Môžete zmraziť fazuľovú polievku?

Q. Mám rád fazuľovú polievku, ale nikto iný v mojomrodina robí. Nestojí to za to, aby si spravil dosť polievky na jednu, takže namiesto toho urobím správnu dávku. Problém je, že skončím buď s jedlom z polievok z fazuľovej polievky alebo s tým, že zvyšok odhodím. Je to frustrujúce prejsť všetkým týmto úsilím, len aby sme videli, že toľko z polievky ísť na odpad. Myslel som na zmrazenie zvyšnej polievky, aby som ju mohol niekoľkokrát jesť bez toho, aby musel zakaždým robiť novú šaržu. Bolo mi však povedané, že fazuľa nezmrzne dobre a že z mrazu vysypajú všetku vodu z polievky. Môžete zmraziť fazuľovú polievku?

Môžete zmraziť fazuľovú polievku?

Môžete zmraziť fazuľovú polievku?

A. Áno, môžete zmraziť fazuľovú polievku! Mraziace bôby by nemali ovplyvňovať ich kvalitu ani chuť, ale po rozmrazení môžu mať za následok silnejšiu polievku. Polievku však možno vrátiť späť do pôvodnej konzistencie pomerne jednoducho počas procesu opätovného ohrevu.

Ako zmraziť fazuľovú polievku?

Ak chcete zmraziť fazuľovú polievku, je najlepšie začať snajčerstvejšia polievka. Ochutnajte fazuľovú polievku podľa svojho obľúbeného receptúry a nechajte ju vychladnúť. Fazuľa bude rýchlo zlé, takže sa neskúšajte zmraziť fazuľovú polievku, ktorá sedela niekoľko dní. Čerstvý je najlepší.

Vložte mrazničku do misy a zložte juv hornej časti tak, aby sa taška v miske postavila. Nakrájajte v požadovanom množstve fazuľovej polievky do vrecka s mrazničkou. Odskrutkujte hornú časť a potom ju po vytlačení nadmerného vzduchu utesnite. Ponechajte nejaký priestor na voľné priestranstvo, aby ste počas procesu zmrazovania umožnili určitú expanziu. Položte mrazničky v mrazničke rovnomerne a potom ich uložte tak, aby ste ušetrili miesto.

Ak chcete rozmraziť zmrazenú fazuľovú polievku, odstráňte požadovanúpočte vreciek z mrazničky a nechajte polievku rozmraziť v chladničke cez noc. Položte polievku do hrnca na sporáku a opatrne ju ohrejte. Fazuľa bude pokračovať v pití vody, kým nebude úplne zmrznutá, takže môžete zistiť, že vaša polievka je trochu silnejšia a suchá než pred zmrazením. Tiež fazuľa môže po zmrazení získať trochu bieleho nádychu, ale to by malo zmiznúť po rozmrazení a zahriatí. Jednoducho pridajte trochu vody alebo vývaru do hrnca, aby ste zjemnili fazuľovú polievku.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov konzumujte rozmrazenú polievku do dvoch dní. Nikdy nezmrazujte predtým zmrazenú fazuľovú polievku.

Komentáre
Pridať komentár