Môžete zmraziť mandľové mlieko?

Q. Milujem mandľové mlieko, pretože som neznášanlivosť laktózya nemôže piť pravidelné mlieko, ale problém je, že ho nikto iný nepije. Zistil som, že vždy odhodím takmer polovicu kontajnera z mandľového mlieka, pretože to nemôžem vypiť skôr, než to bude zlé. Nechcem to prestať kupovať, ale nenávidím plytvať všetkým tým mliekom. Môžete zmraziť mandľové mlieko?

mandľové mlieko

A. Áno, môžete zmraziť mandľové mlieko, hoci väčšinavýrobcovia neodporúčajú zmraziť svoje mandľové mliečne nápoje, pretože zmrazenie zmení štruktúru a konzistenciu mlieka. Mraziace mandľové mlieko by však nemalo zmeniť chuť mlieka a neznamená to, že by bolo nebezpečné piť alebo zmeniť nutričnú hodnotu, a mnoho ľudí pravidelne zmrazuje mandľové mlieko. Na rozdiel od mliečnych výrobkov by mandľové mlieko počas zmrazovania nemalo meniť farbu a nemalo by mať žltý nádych.

Ak chcete zmraziť mandľové mlieko, uistite sa, že mlieko nie jeprešiel najlepší dátum. Mlieko miešajte alebo pretrepte, aby sa pred zmrazením nedosiahlo žiadne oddelenie. Umiestnite mlieko do mraziaceho kontajnera a nechajte priestor na expanziu, pretože voda v mandľovom mlieku spôsobí jeho rozširovanie počas procesu mrazenia. Zmrazenie mlieka v mraziacich vreciach umožňuje, aby sa tašky položili rovnomerne a uložili do mrazničky, a tiež umožňujú roztiahnutie. Označte a označte tašky a použite zmrazené mandľové mlieko do 6 mesiacov od dosiahnutia najlepších výsledkov zmrazovania. Ak chcete zabrániť tomu, aby mandľové mlieko prevzalo príchuť iných potravín, môže byť dobré ho zdvojnásobiť tým, že umiestnite na prvé miesto mrazničku.

Ak chcete zmraziť zmrazené mandľové mlieko, odstráňte mlieko zchladničky a rozmraziť v chladničke až do úplného rozmrazovania. Pred použitím rozmrazeného mandľového mlieka miešajte alebo pretrepte mlieko, aby ste mohli oddeľovať oddelené zložky. Predchádzajúce zmrazené mandľové mlieko nebude mať opäť rovnakú konzistenciu pred zmrazením, takže nemusí byť najvhodnejšie na pitie. Avšak rozmrazené mandľové mlieko je vynikajúce na pridanie do smoothies alebo používané v receptoch, ako sú pečivo, polievky alebo pečivo.

Ak plánujete používať mandľové mlieko v malomzvážte zmrazenie mandľového mlieka v miskách na kocky ľadu a potom zmrazenie mrazených kociek do mraziacich vriec. Použite niekoľko kociek priamo v ľadových kávách, smoothies alebo iných studených nápojoch, aby ste pridali extra chuť bez nutnosti rozmraziť veľké množstvo.

Komentáre
Pridať komentár