Poți să îngheți fasolea?

Q. Locuiesc singur și găsesc că nu pot să mănânc întotdeaunaplin de lucruri cum ar fi fasolea. Nu sunt un fan mare de a manca acelasi lucru pentru cateva mese la rand, dar nu-ti place sa mananci mancare. Am auzit că nu puteți îngheța conservele, dar mi-ar plăcea să pot îngheța porțiunile neutilizate. Poți îngheța fasolea coaptă?

iahnie de fasole

Congelarea fasolei fierte

A. Deși este adevărat că nu puteți îngheța alimentele încutii de aluminiu în care sunt ambalate, aceasta nu înseamnă că conservele nu pot fi înghețate. Puteți congela cu siguranță boabele coapte cu puțină pregătire. Fasolele fasole sunt cele mai multe ori făcute cu fasole marină, care sunt rezistente și nu se rostogolesc prea ușor. Fiți conștienți de faptul că diferitele branduri de fasole folosesc diferite tipuri de fasole, astfel că unele fasole coapte pot pierde o parte din consistența originală după ce au fost înghețate și apoi dezghețate.

Cum de a îngheța fasolea coaptă?

Pentru a îngheța fasolea coaptă, asigurați-vă că ați înghețat-ocât mai curând posibil după ce au fost deschise sau gătite. Lăsați fasolea să se răcească complet înainte de congelare, deoarece boabele fierbinți pot provoca explozii containerelor sau sacii. Pentru a menține coerența, congelați boabele coapte în recipiente care nu vor apăsa sau strânge fasolea, făcându-le să devină muschi. Congelatoarele în condiții de siguranță, cu porțiuni greu, dar ușor flexibile și cu un capac, sunt cele mai bune. Umpleți recipientele, lăsând aproximativ ½ în partea de sus pentru a permite extinderea. Dacă boabele coapte conțin carne, asigurați-vă că carnea este complet acoperită de amestecul de fasole, pentru a evita arderea congelatorului.

Sigilați recipientul cu fasolea copt, astfel încâteste etanș. Etichetați și notați containerul înainte de al introduce în congelator. Fasolele fierte trebuie folosite în 2-3 luni de la înghețare. Așezați recipientul în cea mai rece parte a congelatorului, unde nu va fi supus schimbărilor de temperatură.

Pentru a dezgheța boabele coapte, scoateți recipientulcongelatorul și puneți-l în frigider timp de mai multe ore sau peste noapte, până când se dezghetează complet. Nu dezghețați boabele coapte pe tejghea, mai ales dacă conțin carne, deoarece acest lucru ar putea determina creșterea bacteriilor dăunătoare. Fasolele copți răzuite pot fi mai apoase decât au fost înainte de a fi înghețate, deci amestecați boabele coapte pentru a readuce amestecul la consistența originală. În cazul în care boabele sunt muschii, ar fi mai bine să le utilizați într-o rețetă sau să adăugați niște fasole gătită la amestec pentru ao îngroșa puțin.

Comentarii
Adauga un comentariu