Poți îngheța tortul de morcovi?

Q. Mi sa cerut să fac faimosul meu prăjit de morcovipentru week-endul familiei noastre, dar sunt ocupat toată săptămâna și nu am timp să-l coacem înainte de picnic. Nu vreau să las pe toată lumea jos, deoarece este o tradiție pe care am ținut-o în fiecare an. Am ceva timp liber în acest weekend și mă gândesc să fac tortul în avans. Mă gândesc să îngheț tortul și apoi să îl dezgheț pentru picnic. Nu vreau ca tortul să se usuce sau ca glazura să aibă gust amuzant. Poți îngheța tortul de morcovi?

Poți îngheța tortul de morcovi?

Poți îngheța tortul de morcovi?

A. Da, puteți îngheța tortul de morcovi. Nu este neobișnuit să vedeți prăjituri de morcovi congelate pe rafturile de supermarketuri și puteți coace și îngheța un prăjit de morcovi în avans fără probleme. Umiditatea tortului nu trebuie să fie afectată dacă tortul este înfășurat și depozitat corespunzător. În ceea ce privește glazura, puteți fie să îngheți tortul deja maturat, fie să-l puneți pe gheață după dezghețare. Apelul tău.

Cum de a îngheța tortul de morcovi?

Pentru a îngheța tortul de morcov, mai întâi coaceți tortulîn funcție de celebra rețetă. Apoi, lăsați tortul să se răcească complet. Această parte este foarte importantă, pentru că dacă tortul este încă cald când îl puneți în congelator, acesta va deveni ciudat și lipicios după dezghețare. Permiteți prăjiturii să se răcească foarte bine mai întâi.

Pentru a îngheța tortul de morcov fără înghețare, împachetațicoaceți bine într-un strat dublu de folie de plastic și apoi din nou într-un alt strat de folie de aluminiu. Așezați-l în congelator, unde nu se va sparge. Puteți, de asemenea, să o plasați într-o cutie specială de prăjituri, care va păstra tortul protejat. Pentru a dezgheța a, pur și simplu scoateți din congelator și lăsați să se dezghețe la temperatura camerei timp de câteva ore sau până când se dezgheață complet. Gheata tortul folosind glazura preferata.

Pentru a îngheța tortul de morcov deja gheată, așezațitortul dezbrăcat cu glazură în congelator timp de aproximativ o oră sau până când glazura se întărește. Apoi, împachetați tortul în folie de plastic urmată de un strat de folie de aluminiu sau plasați-o într-o cutie de tort. Pentru a dezgheța, îndepărtați folia și folia de plastic după ce ați luat turta din congelator astfel încât glazura să nu se agațe de ea odată dezghețată. Se lasă tortul să se dezghețe pe tejghea timp de mai multe ore sau peste noapte până când se dezghetează complet. Tortul de morcovi înghețat anterior ar trebui să fie consumat în 2-3 zile pentru o prospețime optimă.

Comentarii
Adauga un comentariu