Poti ingheata supa de fasole?

Q. Îmi place foarte mult supa de fasole, dar nimeni altul din minefamilia nu. Nu merita efortul de a face suficienta supa pentru unul, asa ca in loc sa fac un lot adecvat. Problema este că, sfârșesc fie să mănânc resturile de supă de fasole pentru săptămână, fie să arunc restul. Este frustrant să treci prin toate aceste eforturi doar pentru a vedea că atât de mult din supă se duc la risipă. M-am gândit să înghețesc supa rămasă, așa încât să o pot mânca de câteva ori fără să trebuiască să fac un nou lot de fiecare dată. Cu toate acestea, mi sa spus că fasolea nu îngheață bine și că vor suge toată apa din supă dacă o voi îngheța. Poți îngheța supa de fasole?

Poți îngheța supa de fasole?

Poți îngheța supa de fasole?

A. Da, puteți îngheța supa de fasole! Fasolea nu trebuie să afecteze calitatea sau gustul, dar poate duce la o supă mai groasă după decongelare. Cu toate acestea, supa poate fi readusă la consistența inițială destul de simplu în timpul procesului de reîncălzire.

Cum de a îngheța supa de fasole?

Pentru a îngheța supa de fasole, este mai bine să începeți cucea mai proaspătă supă posibilă. Gatiti supa de fasole conform retetei preferate si apoi lasati-o sa se raceasca. Fasolea va merge rau repede, asa ca nu incercati sa inghetati o supa de fasole care a stat in jur de cateva zile. Fresh este cel mai bun.

Puneți un sac de congelator într-un castron și pliați-lpartea superioară, astfel încât sacul se ridică în castron. Puneți în cantitatea dorită de supă de fasole în sacul de congelare. Desfaceți vârful, apoi sigilați sacul după stoarcerea excesului de aer. Lăsați puțin spațiu pentru a permite o expansiune în timpul procesului de congelare. Puneți pungile congelatoare în congelator și apoi stivuiți-le pentru a economisi spațiu.

Pentru a dezgheța supa de fasole congelată, îndepărtați produsul doritnumărul de pungi din congelator și lăsați supa să se dezghețe în frigider peste noapte. Apoi, puneți supa într-o cratiță pe sobă și reîncălziți ușor. Fasolele vor continua să se scurgă în apă înainte de a fi complet înghețate, astfel încât puteți găsi că supa este mai puțin groasă și mai uscată decât înainte de îngheț. De asemenea, fasolea poate lua un pic de culoare albă după ce a fost înghețată, dar aceasta ar trebui să dispară odată dezghețată și încălzită. Pur și simplu adăugați un pic de apă sau bulion la oală pentru a subțiri supa de fasole.

Pentru cele mai bune rezultate, consumați supa dezghețată în două zile. Nu refreează niciodată supa de fasole congelată anterior.

Comentarii
Adauga un comentariu