Poți să îngheți salata de pui?

Q. Am aruncat un duș pentru bebeluși în weekend șiFac multe salate de pui. Am de gând să fac mai mult și păstrați-l în frigider, în caz că vom termina de la duș. Cu toate acestea, mă tem că voi ajunge prea mult și nu știu ce ar trebui să fac cu extra. Poți îngheța salata de pui?

nou-pui-salata

A. Puteți îngheța salata de pui, cu condiția să fiți sigurisunt luate măsuri de precauție pentru a se asigura că acestea rămân în siguranță la mâncare. Salata de salata care contine maioneza sau iaurt si care a stat sau a fost frigorificata timp de cateva ore nu ar trebui sa fie ingheata sau chiar plasata inapoi in frigider, deoarece bacteriile il pot face nesigure. Salata de salata care a fost frigorificata insa, este in siguranta sa inghete.

Atunci când înghețați salata de pui, mai ales dacăexistă o maioneză sau iaurt în rețetă, să fie conștient că maioneza sau iaurtul se vor separa în timpul procesului de congelare, făcându-l apoasă. Oferiți salatei de pui o bună mișcare înainte de îngheț pentru a minimiza separarea în timpul procesului de congelare. Așezați salata de pui într-o pungă de congelare și îndepărtați excesul de aer prin stoarcerea sacului sau folosind un dispozitiv de etanșare sub vid. Etichetați și introduceți sacul și utilizați-l în decurs de 2-3 luni.

Glisați pungile de congelare și depozitați-le la loc pentru a le permitestivuire. Puiul trebuie așezat în cea mai rece parte a congelatorului pentru a asigura siguranța alimentară. Pentru a dezgheța salata de pui, scoateți sacul de congelator din congelator și puneți-l în frigider. Dezghețați salata de pui timp de câteva ore sau peste noapte până când se dezghetează complet. Nu dezgheți pe tejghea, deoarece bacteriile nesigure pot crește.

Odată dezghețată complet, puneți salata de puiîntr-un recipient și evacuați orice apă suplimentară. Se amestecă toate ingredientele și luați în considerare adăugarea unei lingurițe de amidon de porumb la amestec pentru a îmbunătăți textura. Salata de salam, care a fost înghețată anterior, nu poate fi cea mai bună pentru a mânca singură, deoarece textura nu va fi aceeași. Este cel mai bine folosit în sandwich-uri, sau ca un dressing pentru feluri de mâncare, cum ar fi salate de paste. Adăugarea unor legume proaspete proaspete poate contribui la gustul și textura salatei. Salata poate să fi pierdut o parte din aroma sa, iar adăugarea unor sare și piper ar putea fi, de asemenea, necesare.

Salata de pui ar trebui să fie mâncată în 2-3zile de decongelare. Nu refreează salata de pui congelată anterior și aruncați orice salată de pui care nu a fost frigorificată mai mult de două ore.

Comentarii
Adauga un comentariu