Você pode congelar feijão refinado?

Q. Eu fiz um grande lote de feijões fritos sobre ofim de semana para usar em burritos, mas eu não usei tudo. Eu realmente não sinto vontade de comê-los depois de comer burritos, e eu não sei o que fazer com eles. Você pode congelar feijão?

feijão-fritoUMA. Sim, você pode congelar feijões fritos. Feijões de todos os tipos tendem a congelar bem, estejam cozidos, cozidos ou fritos. Feijão refried são suscetíveis a secar e freezer queimar, por isso eles devem ser embrulhados muito, muito bem para protegê-los de queimadura freezer. Simplesmente seguindo algumas dicas ajudará a manter seus feijões fritos tão saborosos depois de serem congelados como eles são preparados na hora.

Como congelar feijões fritos?

Feijão frito vai engrossar durante o congelamentoprocesso, adicionando um pouco extra de óleo ou água para a mistura e mexendo para combinar pode ser uma boa idéia antes de congelar. Deixe o feijão esfriar completamente antes de congelar e congele-o o mais rápido possível para obter melhores resultados. A menos que você esteja indo para comer todo o lote, você está congelando de uma só vez, é uma boa ideia separá-lo em tamanhos de serviço, já que os grãos descongelados não podem ser congelados novamente.

Para congelar os feijões fritos, separe os grãos resfriadosnos tamanhos de serviço que você deseja. Colher feijão refried em sacos de congelação. Aperte os sacos para remover o excesso de ar e depois alise os sacos para que possam ser empilhados para congelar, ocupando menos espaço no congelador. Sele o saco, em seguida, rotular e data. Feijões congelados devem ser comidos dentro de alguns meses de congelamento, pois eles lentamente perdem umidade quanto mais tempo eles estão congelados.

Feijão Refried também pode ser congelado no cofre do congeladorrecipientes duros. Encha o recipiente até quase cheio e, em seguida, despeje uma fina camada de óleo sobre o topo dos grãos para proteger da queima do freezer. O óleo pode ficar turvo quando congelado, mas voltará ao normal após o descongelamento. Coloque a tampa no recipiente e, em seguida, rotule e date.

Como descongelar os feijões fritos?

Para descongelar o feijão, retire o recipiente deo congelador e coloque na geladeira para descongelar por várias horas ou durante a noite. Uma vez descongelado completamente, o feijão pode parecer um pouco seco ou pálido. Basta derramar um pouco de água ou óleo para umedecer e, em seguida, mexa para combinar. Os grãos devem retornar à consistência regular e o sabor não deve ser afetado. Coma os grãos refogados descongelados imediatamente e jogue fora quaisquer sobras que não sejam consumidas em 48 horas.

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