Você pode congelar a coalhada de limão?

Q. Esta pode ser uma pergunta boba, mas eu tenho algunsrestos de coalhada de limão e não sei o que fazer com isso. Eu fiz algumas tortas de limão para as férias, mas percebi que eu tinha comprado muito coalhada de limão. Infelizmente, eu já abri as latas, então eu não posso simplesmente colocá-las de volta no armário para a próxima vez que eu precisar delas. Eu odiaria jogar a coalhada de limão, mas sei que não vai durar na geladeira. Quero tentar congelá-lo, mas não tenho certeza se ele será arruinado no freezer. Você pode congelar coalhada de limão?

Coalhada de limão

Coalhada de limão

UMA. Nenhuma pergunta é boba! A resposta à sua pergunta é sim, você pode congelar coalhada de limão! A coalhada de limão realmente congela e descongela muito bem, com pouco trabalho extra envolvido, então vá em frente e congele o restante da coalhada de limão para uso posterior. Ao contrário de alguns molhos ou condimentos que são engraçados no freezer, a cremosidade da coalhada de limão é muito boa para o processo de congelamento. A maior preocupação é a queima do congelador, por isso tome cuidado para proteger bem a coalhada quando congelar. Além disso, quanto mais fresca a coalhada de limão estiver congelada, melhor será o sabor após o descongelamento, por isso congele-a o mais rapidamente possível.

Como Congelar Limão Curado?

Para congelar a coalhada de limão, certifique-se de que a coalhadaresfriado completamente. Coloque a quantidade desejada de coalhada em um recipiente seguro do congelador com uma tampa bem ajustada ou em um saco do freezer. Se estiver usando um recipiente, coloque uma camada de plástico sobre a coalhada para mantê-lo hermético. Se estiver usando um saco de freezer, retire o excesso de ar. Sele a tampa ou o saco e, em seguida, rotule e date. A coalhada de limão permanecerá por vários meses no freezer. Coloque-o longe de alimentos que tenham um odor forte, pois ele tem uma tendência a assumir os sabores de outros alimentos.

Como descongelar o coalho de limão?

Para descongelar a coalhada de limão congelada, retire o recipientedo congelador e coloque-o na geladeira por várias horas ou durante a noite. Uma vez que a coalhada de limão tenha descongelado completamente, você pode notar que uma pequena quantidade de separação ocorreu. Para devolver a coalhada de limão à sua consistência original, mexa bem antes de usar. Para melhores resultados, use coalhada de limão descongelada dentro de dois dias após o descongelamento. Não recongele a coalhada de limão previamente congelada. Congelá-lo em lotes menores pode ajudar a evitar o excesso após o descongelamento.

Comentários
Adicione um comentário