Czy możesz zamrozić tort anioła?

Q. Na kolację miałem kilku przyjaciółw nocy, a jeden z nich przyniósł na deser tort z aniołem. Każdy miał kawałek, ale wciąż mam prawie pół ciasta. Nie zamierzam jeść całego tego ciasta podczas jednego siedzenia, ale nie chcę wrzucić go do śmieci. Wiem, że nie pozostają zbyt długo w lodówce. Więc zastanawiałem się, czy możesz zamrozić tort z aniołem?

ciasto aniołaZA. Tak, możesz zamrozić anielskie ciasto. Ciasto z ciastem anioła różni się od większości innych ciast tym, że nie zawiera masła lub ciężkich olejów, dlatego szybko traci swoją wilgoć i może stać się sucha i krucha. Z tego powodu najlepiej go zamrozić tak szybko, jak to możliwe, aby po zamrożeniu zachował miękką, wilgotną konsystencję. Ponieważ jest to miękki, przewiewny tort, lepiej jest też zamrozić anielskie ciasto bez lukru lub innych dodatków, które mogą odważyć go w zamrażarce.

Jak zamrozić ciasto aniołowe?

Aby zamrozić anielskie ciasto, może się przydaćzamrażaj go w mniejszych plasterkach, aby łatwiej było go przechowywać bez zajmowania zbyt dużej ilości miejsca w zamrażarce. Ważne jest również podwójne owinięcie go tak, aby nie zbierało żadnych zapachów z zamrażarki. Pokrój ciasto na pożądaną wielkość kawałków. Owiń ciasto z aniołem w podwójną warstwę plastikowego opakowania, a następnie umieść zawinięte plasterki w torebce z zamrażarką. Ostrożnie usuń nadmiar powietrza z torby, a następnie zamknij go. Etykietuj i datuj torbę.

Umieść torebkę z zamrażarką z ciastem aniołado sztywnego pojemnika do przechowywania, aby chronić ciasto przed zgnieceniem w zamrażarce. Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj mrożonego anioła w ciągu 6 miesięcy od zamrożenia. Aby rozmrozić zamrożone ciasto aniołów, wyjąć żądaną ilość z zamrażarki i umieścić w lodówce lub na ladzie na kilka godzin lub na noc. Po całkowitym rozmrożeniu podawaj w formie lub dodaj do ciasta owoce lub inne polewa przed jedzeniem.

Jak rozmrozić ciasto z aniołem?

Ciasto z rozmrożonym aniołem powinno zostać zjedzonenatychmiast, ponieważ szybko wyschnie i stanie się kruchy i pozbawiony smaku. Jeśli okaże się, że ciasto z rozmrożonym aniołem jest zbyt suche dla twoich preferencji, podawanie go z owocami lub innym sosem może pomóc zwiększyć wilgotność ciasta. Nigdy nie zamrażaj wcześniej zamrożonego ciasta.

Komentarze
Dodaj komentarz