Czy możesz zamrozić pecan?

Q. Kupiłem najbardziej niesamowity placek z pekan nawczoraj rynek rolnika, a już zjadłem trzy plastry. Kłopot polega na tym, że żyję sam i nie mogę skończić całego ciasta na własną rękę. Chciałbym móc od czasu do czasu cieszyć się kawałkiem ciasta, nie martwiąc się, co zrobić z resztą. Czy możesz zamrozić pecan?

ciasto z pikanemZA. Mam dla Ciebie świetne wiadomości: Placki z pekanami to przystawki, które można zamrozić, dzięki czemu możesz cieszyć się kawałkiem tego pysznego ciasta, gdy tylko masz ochotę. W przeciwieństwie do niektórych pasztetów, gęstej konsystencji i niskiej zawartości wody w pekanach oznacza, że ​​dobrze się trzymają, gdy są zamrożone i nie stają się wodniste lub papkowate po rozmrożeniu. Kluczem do skutecznego zamrażania pekan jest opakowanie naprawdę, dobrze i upewnij się, że nie zostanie zmiażdżone w zamrażarce.

Jak zamrozić pekan?

Placek z pekanami można zamrozić w jednym dużym kawałku lub wposzczególne plasterki. Aby zawinąć cały kawałek ciasta w jeden duży kawałek, można go zamrozić w blaszce, do której przyszedł lub można go przenieść do pudełka na ciasto, aby zapewnić dodatkową ochronę. Owinąć tort dwa lub trzy razy w folię, aby nie wchłaniał żadnych zapachów z zamrażarki. Jeśli ciasto mieści się w dużej torebce do zamrażarki, wsuń owinięte ciasto do torebki zamrażarki i zamroź. Upewnij się, że ciasto nie zostanie zmiażdżone pod cięższymi mrożonkami.

Aby zamrozić ciasto w poszczególnych plasterkach, wyciąć ciastow pożądane kawałki. Owiń każdy kawałek ciasta podwójną lub potrójną warstwą plastikowego opakowania. Następnie umieść indywidualnie owinięte kawałki ciasta w małe sztywne pojemniki, aby chronić je przed zgnieceniem lub przed kruszeniem. Etykietuj i datuj kontenery, a następnie stosuj, aby zamrozić. Pozwala to łatwo rozmrozić jeden kawałek ciasta na raz, bez potrzeby rozmrażania całego ciasta.

Jak rozmrozić zamrożone ciasto pecan?

Aby rozmrozić zamrożone ciasto pecan, wyjmij z zamrażarkii umieść w lodówce, aby odtajać. Rozmrażanie odbywa się w lodówce, a nie na ladzie, dzięki czemu ciasto pozostaje twarde, dopóki nie będzie gotowe do spożycia. Po całkowitym rozmrożeniu zdejmij opakowanie i podaj. Zamrożone ciasto pekanowe zachowa swój smak i świeżość przez rok w zamrażarce. Po rozmrożeniu należy go zjeść w ciągu 2 dni, aby uzyskać najlepsze wyniki. Nigdy nie zamrażaj wcześniej zamrożonego pecan.

Komentarze
Dodaj komentarz