Czy możesz zamrozić ciasto pasterskie?

Q. Zrobiłem na kolację pasterski placek na kolacjęa moja rodzina to pokochała. Zjedli to wszystko podczas jednego posiedzenia, a następnie poprosili, abym je powtórzył tak szybko, jak to możliwe. Cieszę się, że im się podobało, co sprawia, że ​​jest to dużo pracy. Naprawdę nie mam ochoty robić ciasta Pasterza każdego tygodnia. Zamiast tego wolałbym zrobić kilka z nich i zamrozić je, ale nie jestem pewien, czy będą smakować tak samo po zamrożeniu. Czy możesz zamrozić ciasto Shepherda?

Czy możesz zamrozić ciasto pasterskie?

Czy możesz zamrozić ciasto pasterskie?

ZA. Tak, możesz zamrozić ciasto Shepherda! Wiele osób zamraża całe ciasta na później, przygotowuje mini ciasta do zamrożenia lub zamraża poszczególne porcje. Najtrudniejszą częścią przy zamrażaniu ciasta Shepherda jest wierzchnia warstwa puree ziemniaczanego. Tłuczone ziemniaki mogą czasami mieć odmienną konsystencję po rozmrożeniu, nieco zmieniając smak. Czasami pomaga zamrozić ciasto przed pieczeniem w piekarniku, aby poprawić smak i teksturę.

Jak zamrozić ciasto pasterskie?

Aby zamrozić ciasto Shepherda, należy go zamrozićjak najszybciej po ugotowaniu, aby uniknąć oddzielenia płynu od mięsa. Przygotuj ciasto Pasterza zgodnie z preferowaną receptą, ale nie wkładaj go do piekarnika, aby upiec. Jeśli twój przepis wymaga dodania rozdrobnionego sera, dodaj to po rozmrożeniu. Pozostaw ciasto do ostygnięcia do momentu, w którym z ciasta nie będzie już pary.

Przykryj ciasto warstwą plastikowego opakowania, inastępnie owinąć cały pojemnik folią aluminiową. Zabezpieczenie folii za pomocą gumki pomoże chronić ciasto Pasterza przed oparzeniem przez zamrażarkę. Umieść ciasto Shepherd's w zamrażarce do całkowitego zamrożenia przed umieszczeniem jakichkolwiek przedmiotów na nim, aby uniknąć zgniatania ciasta Shepherda.

Aby rozmrozić ciasto Pasterza, można je ugotowaćbezpośrednio z zamrożonego przez rozpakowanie i umieszczenie go w nagrzanym piekarniku w czasie wskazanym w przepisie. W tym miejscu dodaj dowolny starty ser. Pamiętaj, że potrwa dłużej niż wskazano w przepisie, aby się rozgrzać. Ciasto można było wyjąć z zamrażarki poprzedniej nocy i umieścić w lodówce w celu rozmrożenia, a następnie wstawić do nagrzanego piekarnika, aż się podgrzeje. Ciasto z rozmrożonym baconkiem będzie przechowywane w lodówce i można je podgrzać, ale nie powinno się go zamrażać ponownie.

Powiązane publikacje
Komentarze
Dodaj komentarz