Czy możesz zamrozić Tempeh?

Q. Próbuję zastąpić kilka moich nocnych mięszamiast tego potrawy z niektórymi wegetariańskimi potrawami i niedawno odkryły tempeh. Tempeh to fermentowana żywność na bazie soi, która jest lekkostrawna i jest doskonałym substytutem mięsistej tekstury, której często brakuje w potrawach wegetariańskich. Na prawdę to lubię. Niestety, reszta mojej rodziny nie zgadza się i nie chce jej dotknąć. Oznacza to, że często jestem pozostawiony z dużą ilością resztek tempeh po użyciu go w przepisie. Chociaż mogę go wykorzystać, zanim się okaże, nie będę mógł go wykorzystać i ostatecznie wyrzucę trochę prawie każdego tygodnia. Chciałbym przestać to robić, więc potrzebuję twojej pomocy. Czy możesz zamrozić tempeh?

tempeh5

ZA. Po pierwsze, gratuluję spróbowania zdrowszego jedzenia! Aby odpowiedzieć na twoje pytanie, tak, możesz zatrzymać tempeh. Tempeh dobrze znosi się przed zamrożeniem, zarówno przed gotowaniem, jak i po nim, więc masz kilka możliwości wyboru, w jaki sposób chcesz go zamrozić.

Aby zamrozić przed gotowaniem, można go po prostu przechowywaćw oryginalnym opakowaniu, dopóki go nie potrzebujesz. Jeśli tempeh został już otwarty, możesz go zamrozić, owijając szczelnie podwójną warstwą plastikowego opakowania, upewniając się, że żadne części nie są wystawione na działanie powietrza. Następnie umieść opakowanie w torebce zamrażarki, którą następnie pieczętujesz, etykietujesz i datujesz. Możesz również porcjować swój tempeh zaraz po zakupie, zamrażając go w poszczególnych porcjach, używając metody opisanej powyżej. Następnie wystarczy usunąć potrzebny rozmiar serwowania. Aby użyć zamrożonego tempeh, wyjmij z zamrażarki i pozwól mu się rozmrozić w lodówce. Następnie odwiń i użyj w swoim ulubionym przepisie.

Możesz również przygotować wszystkie swoje tempehza jednym zamachem, a następnie zamrozić ugotowane naczynie do późniejszego spożycia. Aby zamrozić gotowane naczynie Tempeh, poczekaj aż naczynie ostygnie całkowicie. Następnie zamroź go w poszczególnych porcjach, umieszczając go w pojemnikach o odpowiednich rozmiarach. Całkowicie zamknij pojemniki, a następnie oznacz je etykietą i opatrz je datą. Gotowane lub niegotowane mrożone tempeh będą przechowywane przez około 3 miesiące w zamrażarce. Aby użyć zamrożonego gotowanego tempeh, wyjmij naczynie z zamrażarki i odtaj je w lodówce lub kuchence mikrofalowej. Rozgrzej za pomocą preferowanej metody i ciesz się. Przechowuj resztki w lodówce do 48 godzin. Nie zaleca się ponownego zamrażania wcześniej zamrożonego tempeha.

Komentarze
Dodaj komentarz