Czy możesz zamrozić mleko migdałowe?

Q. Uwielbiam mleko migdałowe, ponieważ nie toleruję laktozyi nie może pić zwykłego mleka, ale problemem jest to, że nikt z mojej rodziny nie będzie go pił. Uważam, że zawsze wyrzucam prawie połowę pojemnika z mlekiem migdałowym, ponieważ nie mogę tego wszystkiego wypić, zanim pójdzie źle. Nie chcę przestać go kupować, ale nie cierpię marnować całego tego mleka. Czy możesz zamrozić mleko migdałowe?

mleko migdałowe

ZA. Tak, możesz zamrozić mleko migdałowe, chociaż większośćproducenci nie zalecają zamrażania swoich mlecznych napojów migdałowych, ponieważ zamrażanie zmienia teksturę i konsystencję mleka. Jednak mrożone mleko migdałowe nie powinno zmieniać smaku mleka i nie powoduje, że spożywanie napojów lub zmiana wartości odżywczych jest niebezpieczne, a wiele osób zamraża mleko migdałowe regularnie. W przeciwieństwie do produktów mlecznych, mleko migdałowe nie powinno zmieniać koloru podczas zamrażania i nie powinno przyjmować żółtego zabarwienia.

Aby zamrozić mleko migdałowe, upewnij się, że mleko nie maprzekazał swoje najlepsze przed datą. Wymieszaj lub wstrząśnij mlekiem, aby upewnić się, że nie nastąpiło oddzielenie przed zamrożeniem. Umieścić mleko w bezpiecznym pojemniku z zamrażarką i pozostawić pole do ekspansji, ponieważ woda w mleku migdałowym spowoduje jego rozszerzenie podczas zamrażania. Zamrażanie mleka w torebkach z zamrażarką umożliwia układanie worków płasko i ułożenie ich w zamrażarce, a także pozwala na rozszerzenie. Oznaczyć i opatrzyć datą torby i użyć zamrożonego mleka migdałowego w ciągu 6 miesięcy od zamrożenia, aby uzyskać najlepsze wyniki. Aby zapobiec przyjmowaniu smaków z innych pokarmów przez mleko migdałowe, dobrym pomysłem jest podwójna torebka, umieszczając dodatkową torebkę na zamrażarkę na pierwszym.

Aby rozmrozić zamrożone mleko migdałowe, usuń mleko z mlekazamrażać i rozmrażać w lodówce, aż do całkowitego rozmrożenia. Przed użyciem rozmrożonego mleka migdałowego wymieszaj lub wstrząśnij mlekiem, aby zremiksować oddzielone składniki. Wcześniej zamrożone mleko migdałowe nie odzyska takiej samej konsystencji jak przed zamrożeniem, więc może nie najlepiej nadawać się do picia. Jednak rozmrożone mleko migdałowe jest doskonałe do dodawania do koktajli lub stosowane w recepturach takich jak wypieki, zupy lub zapiekanki.

Jeśli planujesz używać mleka migdałowego w małych ilościachilości, rozważ zamrożenie mleka migdałowego w tacach na kostki lodu, a następnie włóż zamrożone kostki do toreb zamrażarki. Użyj kilku kostek bezpośrednio w kawie mrożonej, koktajlach lub innych zimnych napojach, aby dodać dodatkowy smak bez potrzeby rozmrażania dużej ilości.

Komentarze
Dodaj komentarz