Czy możesz zamrozić gotowaną turcję?

Q. W moim domu urządziłem obiad w Święto Dziękczynienia, a terazMam lepszą część resztek z indyka. Bez względu na to, ile kanapek z indyka zrobię w przyszłym tygodniu, to nie wystarczy, aby skończyć cały ten indyk. Mam kilka przepisów, które chciałabym wykorzystać, wykorzystując resztki indyka, ale nie mam ochoty robić ich zaraz po przyjęciu tak dużej świątecznej kolacji. Czy możesz zamrozić gotowanego indyka?

gotowany indykZA. Istnieje powszechne błędne przekonanie, że gotowane mięsonie powinno być zamrożone, co po prostu nie jest prawdą. Tak, możesz zamrozić gotowanego indyka i całkiem zamarza. Jednak indyk może być dość suchy, więc w zależności od tego, jak zamierzasz go użyć, możesz dodać do niego trochę wilgoci przed zamrożeniem, aby utrzymać wilgotność mięsa.

Jak zamrozić gotowanego indyka?

Gotowane resztki indyka powinny być przechowywane w lodówce jakojak najszybciej po porcji. Gdy będziesz gotowy do zamrożenia, wyjmij indyka z lodówki i odetnij mięso od kości. Wyrzuć wszystkie części, których nie chcesz jeść, łącznie ze skórą, jeśli później jej nie użyjesz. Dla indyka, który będzie zjedzony jak obiad z indyka, zamrożenie go w jakimś sosie może pomóc zachować wilgotność i smakołyk indyka. Wystarczy umieścić żądaną ilość indyka, który został zmieszany z sosem w worku zamrażarki i usunąć nadmiar powietrza, aby spłaszczyć torbę tak, aby mięso nie zbrylało się podczas zamrażania. Zamknij torebkę, a następnie oznacz ją etykietą i opatrz ją datą. Jeśli planujesz używać indyka w przepisach, które nie wymagają sosu, rozważ dodanie indyczki lub bulionu warzywnego do indyka, aby osiągnąć ten sam efekt.

Do stosowania w zupach i sałatach, zamrażaniu indykasuchy jest całkowicie do przyjęcia. Wystarczy rozdrobnić lub pokroić indyka na kawałki o wielkości kawałka i umieścić w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Umieść arkusz w zamrażarce, aż mięso będzie lekko twarde, około dwudziestu minut. Następnie umieść zamrożone kawałki indyka w torebce zamrażarki. Wyciśnij powietrze, zamknij torebkę, a następnie nadaj etykietkę i opatrz ją datą.

Jak rozmrażać gotowanego indyka?

Zamarznięty indyk można zamrozić na 6 miesięcy lub dłużej, ale najlepiej wykorzystać go w ciągu 3 miesięcy, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Aby rozmrozić zamrożony indyk, wyjmij indyka z zamrażarki i rozmrażaj w lodówce, aż całkowicie się rozmroźni. Natychmiast używaj rozmrożonego indyka, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Nigdy nie zamarzaj wcześniej zamrożonego indyka.

Komentarze
Dodaj komentarz