Kannst du Kokosmilch einfrieren?

Q. Ich liebe es, im Sommer tropische Getränke zu machenMonate und Kokosnussmilch fügt diesen tropischen Geschmack hinzu, den ich genieße. Manchmal finde ich, dass ich Kokosnussmilch übrig habe, die ich nicht sofort verwenden kann. Ich will es nicht wegwerfen, aber ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll. Kannst du Kokosmilch einfrieren?

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EIN. Die kurze Antwort ist ja, obwohl Kokosnuss aufgetautMilch behält nicht die gleiche Textur wie Kokosmilch, die niemals gefroren wurde. Aufgetaute Kokosmilch behält den gleichen Geschmack, aber keine Textur. Wenn Sie vorhaben, Kokosmilch in Rezepten zu verwenden, die für ihren Erfolg nicht von ihrer Konsistenz abhängig sind, sollte die Veränderung der Textur keine Rolle spielen. Nach dem Einfrieren und Auftauen ist es nicht mehr dick und cremig.

Kokosmilch einfrieren, gut rührenVerdicken Sie es. Frieren Sie die Kokosmilch in einem Gefrierfach oder Gefrierbeutel mit ein wenig Raum für die Expansion ein, da der hohe Wassergehalt in Kokosmilch sich beim Einfrieren ausdehnt. Etikettieren und datieren Sie die Verpackung und verwenden Sie Kokosmilch innerhalb von sechs Monaten nach dem Einfrieren für die besten Ergebnisse.

Auftauen Kokosmilch ist ein bisschen anders alsdie meisten Dinge auftauen. Es dauert sehr lange, bis er selbst auftaut, auch wenn er über Nacht in den Kühlschrank gestellt wird. Einige Leute empfehlen das Auftauen in der Mikrowelle oder bei geringer Hitze in einem Topf, aber beide Methoden führten zu einer sehr wässrigen, körnigen Kokosmilch. Also, wenn Sie die Geduld haben, wird es empfohlen, es allein zu tauen, trotz der zusätzlichen Zeit, die es dauern kann.

Kokosmilch wird immer noch wässrig seinMit welcher Methode wird es aufgetaut, also ist es nicht besonders gut für Rezepte, bei denen die Textur intakt bleiben muss. Es funktioniert immer noch gut in Smoothies oder in Rezepten, in denen der Kokosmilchgeschmack, aber nicht die Textur der Schlüssel ist, wie Reis oder andere Rezepte, die die Flüssigkeit aufsaugen.

Eine weitere Option für die Nutzung von gefrorenenKokosmilch es in Rezepte zu verwenden, die am besten gefroren konsumiert werden, wie Eis am Stiel, gefrorenen Kaffee oder Milchshakes. Kokosmilch Textur und Geschmack eignen sich für cremige, leckere Tiefkühldesserts, so dass dies eine befriedigendere Verwendung von übrig gebliebenen Kokosmilch sein kann. Verwenden Sie Kokosmilch als Ersatz für normale Milch in Rezepten für eine schmackhaftere, milchfreie Alternative zu gefrorenen Desserts und Getränken.

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