Kannst du Polenta einfrieren?

Q. Meine Familie isst regelmäßig traditionelle PolentaBasis, aber es ist zeitaufwendig zu machen. Normalerweise mache ich es wegen des ganzen Stehens über dem Herd und des Rührens für Wochenenden, wofür ich unter der Woche gerade keine Energie habe. Ich würde gerne Polenta mit meiner Familie an jedem Tag der Woche genießen können, ohne all den Aufwand, der damit verbunden ist. Ich würde es vorziehen, in der Lage zu sein, einen großen Stapel zu machen, und dann einige Portionen für später zu speichern. Ich kann nur daran denken, es einzufrieren. Kannst du Polenta einfrieren?

Kannst du Polenta einfrieren?

Kannst du Polenta einfrieren?

EIN. Ja, Sie können Polenta einfrieren. Je nachdem, wie Sie es essen möchten, können Sie es entweder in Stücken oder in großen Portionen servieren. Polenta ist im Wesentlichen Maismehl in Wasser gekocht. Manchmal werden Butter, Sahne oder andere Soßen zum fertigen Produkt hinzugefügt. Es kann verdickt gegessen und in Scheiben geschnitten werden, oder in einem cremigeren Zustand. Um zu verhindern, dass sich Eiskristalle bilden, legen Sie Polenta in den kältesten Teil des Gefrierschranks, um den Gefrierprozess zu beschleunigen.

Wie man Polenta einfriert?

Um Polenta in jeder Form einzufrieren, ist es das BesteChill die Polenta vor dem Einfrieren vollständig. Für Polenta, die in Scheiben gegessen wird, gießen Sie die Polenta zuerst in einen flachen Behälter mit Pergamentpapier und verteilen Sie die Polenta mit einem Spatel. Lassen Sie die Polenta im Kühlschrank vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit einem Plastikmesser in die gewünschte Form schneiden. Dann entfernen Sie die Stücke und legen Sie Stücke von Pergamentpapier zwischen jeder Scheibe. Wickeln Sie die Stapel von Scheiben in eine doppelte Schicht Plastikfolie und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Drücken Sie die überschüssige Luft aus und versiegeln und beschriften Sie die Beutel. Zum Auftauen die Polenta aus dem Gefrierschrank nehmen und in einer Pfanne oder im Ofen aufwärmen.

Um Polenta in seiner cremigeren Form einzufrieren, kochen Sie esohne zusätzliche Soßen oder Zutaten, nach dem Auftauen der Polenta zu einem späteren Zeitpunkt hinzufügen. Die Polenta in einen Behälter gießen und in den Kühlschrank stellen. Sobald die Polenta abgekühlt ist, wird sie halbfest und sollte ihre Form behalten. Nehmen Sie es aus dem Behälter und wickeln Sie es in eine doppelte Schicht Plastikfolie ein. Legen Sie die Polenta in einen Gefrierbeutel, entfernen Sie die überschüssige Luft und verschließen Sie den Beutel. Zum Auftauen, entfernen Sie die Polenta aus dem Gefrierschrank und erhitzen Sie es in einem Topf, Zugabe von zusätzlichen Zutaten zu diesem Zeitpunkt.

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