Kan du fryse kyllingsalat?

Q. Jeg kaster en baby dusj i helgen, ogJeg lager mye kyllingsalat. Jeg planlegger å gjøre ekstra og holde det i kjøleskapet i tilfelle vi går tom for det i dusjen. Men jeg er redd for at jeg vil ende opp med for mye, og jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med ekstra. Kan du fryse kyllingsalat?

ny-kylling-salat

EN. Du kan fryse kyllingsalat, forutsatt at det er sikkertSikkerhetsforanstaltninger tas for å sikre at det forblir trygt å spise. Kyllingesalat som inneholder majones eller yoghurt og har satt seg eller uoppvarmet i flere timer, bør ikke fryses eller plasseres tilbake i kjøleskapet, da bakterier kan gjøre det usikkert å spise. Kyllingesalat som har blitt kjølt, er imidlertid trygt å fryse.

Når fryser kyllingsalat, spesielt hvisDet finnes majones eller yoghurt i oppskriften, vær oppmerksom på at majones eller yoghurt vil skille under fryseprosessen, slik at den blir vassen. Gi din kyllingsalat en god røring før frysing for å minimere separasjon under fryseprosessen. Legg kyllingsalat i en frysepose og fjern overskuddsluften, enten ved å klemme posen eller bruke en vakuumforsegler. Merk og poser posen, og bruk innen 2-3 måneder.

Flate fryserposer og lagre flat for å tillatestabling. Kylling bør plasseres i den kaldeste delen av fryseren for å sikre mattrygghet. For å tine kyllingsalat, fjern fryseposen fra fryseren og legg den i kjøleskapet. Tin kyllingsalat i flere timer eller over natten til det er helt tint. Ikke tine på telleren, da usikre bakterier kan vokse.

Når du har tint helt, legg kyllingensalati en beholder og avløp ekstra vann. Rør for å kombinere alle ingrediensene, og vurder å legge til en teskje maisstivelse i blandingen for å forbedre tekstur. Kyllingesalat som tidligere har blitt frosset, kan ikke være best for å spise på egenhånd, da tekstur ikke vil være den samme. Det er best brukt i smørbrød, eller som en dressing for retter som pasta salater. Å legge til noen ferske hakkede grønnsaker kan bidra til å legge til smaken og tekstur av salaten. Salaten kan ha mistet noe av sin smak, og det kan også være nødvendig å legge til salt og pepper.

Tint kylling salat skal spises innen 2-3dager for å bli tint. Ikke refri tidligere frossen kyllingsalat, og kast kyllingsalat som ikke har vært i kjøleskap i mer enn to timer.

kommentarer
Legg til en kommentar