Kan du fryse mandelmelk?

Q. Jeg elsker mandelmelk fordi jeg er laktoseintolerantog kan ikke drikke vanlig melk, men problemet er at ingen andre i familien min vil drikke den. Jeg finner at jeg alltid kaster bort nesten en halv beholder med mandelmælk fordi jeg ikke kan drikke alt før det går dårlig. Jeg vil ikke slutte å kjøpe den, men jeg hater å kaste bort all den melk. Kan du fryse mandelmælk?

mandel-melk

EN. Ja, du kan fryse mandelmælk, selv om de flesteprodusenter anbefaler ikke å fryse sine mandelmelkdrikker fordi frysing endrer konsistensen og konsistensen av melken. Imidlertid bør frysende mandelmælk ikke forandre smaken av melk, og gjør det ikke usikkert å drikke eller endre næringsverdien, og mange mennesker fryser mandelmelk regelmessig. I motsetning til meieriprodukter bør mandelmelk ikke skifte farge under fryseprosessen og bør ikke ta på seg en gul tinge.

For å fryse mandelmælk, sørg for at melken ikke har detbesto sitt beste før dato. Rør eller rist melken for å sørge for at det ikke skiller seg før frysing. Plasser melk i en fryseboksbeholder, og la rom for ekspansjon være, da vannet i mandelmælk vil føre til at det ekspanderer under fryseprosessen. Frysing av melk i fryseposer gjør at posene kan legges flatt og stablet i fryseren, og gir også mulighet for utvidelse. Merk og poser posene, og bruk frosset mandelmælk innen 6 måneders frysing for å få de beste resultatene. For å hindre at mandelmælk tar på seg smaken av andre matvarer, kan det være lurt å doble posen ved å plassere en ekstra frysepose over den første.

For å tine frosset mandelmælk, fjern melk frakjøleskap og tine i kjøleskapet helt til opptining. Før du bruker tinert mandelmælk, rør eller rist melken for å remixe separerte ingredienser. Tidligere frosset mandelmælk vil ikke gjenvinne den samme konsistensen det hadde før frysing, så det kan ikke være best egnet til drikking. Imidlertid er opptinnet mandelmælk utmerket for å legge til smoothies eller brukes i oppskrifter som bakevarer, supper eller gryteretter.

Hvis du planlegger å bruke mandelmælk i småmengder, betrakt frysing av mandelmælk i isterderbrett og så popping de frosne terninger i fryseposer. Bruk et par kuber direkte i iskrem, smoothies eller andre kalde drikker for å legge til ekstra smak uten å tine opp en stor mengde.

kommentarer
Legg til en kommentar