Kan du fryse hjemmelaget applesauce?

Q. Jeg elsker å ta barna mine til den lokale appleplantageni høst å gå på epleplukking. Vi tar med hjemposer full av epler, og tilbringer helgen baking, gjør paier, tærter og muffins. Jeg lager også alltid et stort parti eple saus, for å bevare for vinteren. Jeg kan vanligvis min applesauce, og holde den i pantry i glass krukker. I år er timeplanen mykere enn vanlig, og jeg ønsker egentlig ikke å måtte gå gjennom oppstyret om å konservere alt det epleblandet. Jeg har en stor brystfryser, og foretrekker å bare fryse applesauset i stedet, men jeg vil ikke at den skal smake dårlig når jeg tine det ut. Kan du fryse applesaus?

Hjemmelaget Applesauce

Hjemmelaget Applesauce

EN. Ja, du kan sikkert fryse applesaus! Faktisk fryser applesauce utrolig godt, og varer lenger enn mange frosne sauser, siden det ikke inneholder noen melkeingredienser. Frysing av appelsince er raskt og enkelt, og vil sørge for at du har god smaksås hele vinteren. Enhver frysesikker beholder vil fungere for å fryse sausen. Men hvis du planlegger å fryse en stor mengde, men bare spise små mengder av gangen, kan det være en bedre ide å fryse sausen i mindre serveringsstørrelser enn å fryse den i store mengder. Små frysesekker ville fungere bra her.

Hvordan fryse hjemmelaget eplesaus?

Å fryse applesaus, begynn med å lage sausen dini henhold til oppskriften din. La sausen avkjøle seg helt, og gi det en god røre for konsistens. Mål dine porsjoner i henhold til hvor mye du vil bruke på en gang. For eksempel, for en familie på fire, kan 1 kopp være en god servering. Å bruke en målebøtte kan gjøre prosessen enklere.

Plasser fryseposene i en bolle og brett posenover kanten for enklere håndtering. Sprøyt eplesauset inn i posene, så utkanten og klemme ut overflødig luft. Tøm posen, merk deretter og dato den. Frosset epleauce vil holde i opptil et år. Legg posene flatt i fryseren stablet oppå hverandre for å spare plass.

Hvordan tine frosset epleauce?

For å tine frosset epleauce, fjern posen frafryseren og plasser den i kjøleskapet i flere timer eller over natten. Vannet kan skille litt fra eplet, men å gi eplesauset et godt opprør vil reinkorporere væsken og returnere applesauset til sin opprinnelige tekstur.

kommentarer
Legg til en kommentar