Kan je gebakken bonen invriezen?

Q. Ik leef alleen en merk dat ik niet altijd een a kan etenvol kan dingen zoals gebakken bonen. Ik ben geen groot fan van hetzelfde eten voor meerdere maaltijden op een rij, maar hou niet van voedselverspilling. Ik heb gehoord dat je ingeblikt voedsel niet kunt invriezen, maar ik zou graag de ongebruikte porties willen invriezen. Kun je gebakken bonen invriezen?

gebakken bonen

Invriezen van gebakken bonen

EEN. Hoewel het waar is dat je geen voedsel kunt invriezen in dealuminium blikjes waarin ze zijn verpakt, betekent niet dat ingeblikt voedsel niet kan worden ingevroren. Je kunt gebakken bonen beslist bevriezen met een beetje voorbereiding. Gebakken bonen worden meestal gemaakt met marinebonen, die stevig zijn en meestal niet te gemakkelijk papperig worden. Houd er echter rekening mee dat verschillende soorten gebakken bonen verschillende soorten bonen gebruiken, dus sommige gebakken bonen kunnen een deel van hun oorspronkelijke consistentie verliezen nadat ze zijn ingevroren en vervolgens zijn ontdooid.

Hoe gebakken bonen invriezen?

Om gebakken bonen te bevriezen, moet u ze zeker bevriezenzo snel mogelijk na te zijn geopend of gekookt. Laat de bonen volledig afkoelen voordat ze bevriezen, want hete bonen kunnen ervoor zorgen dat containers of zakken ontploffen. Om consistentie te behouden, vries gebakken bonen in containers in die niet op bonen drukken of knijpen, waardoor ze papperig worden. Diepvriescontainers met harde maar enigszins flexibele zijkanten en een deksel zijn het beste. Vul de containers, laat ongeveer ½ bovenaan staan ​​om uitzetting toe te staan. Als de gebakken bonen vlees bevatten, zorg er dan voor dat het vlees volledig bedekt is met het gebakken bonenmengsel om vriezer te verbranden.

Sluit de container met de gebakken bonen, zodathet is luchtdicht. Label en dateer de container voordat deze in de vriezer wordt geplaatst. Gebakken bonen moeten binnen 2-3 maanden na het invriezen worden gebruikt. Plaats de container in het koudste deel van de vriezer waar deze niet zal worden blootgesteld aan veranderingen in temperatuur.

Om gebakken bonen te ontdooien, verwijder de container vande vriezer en zet hem in de koelkast voor enkele uren of 's nachts, tot hij volledig is ontdooid. Ontdooi geen gebakken bonen op het aanrecht, vooral als ze vlees bevatten, omdat dit schadelijke bacteriën kan doen groeien. Ontdooide gebakken bonen kunnen wateriger zijn dan ze waren voordat ze werden ingevroren, dus roer de gebakken bonen om het mengsel weer in de oorspronkelijke consistentie te brengen. Als bonen papperig zijn, kan het het beste zijn om ze in een recept te gebruiken of om wat gekookte bonen aan het mengsel toe te voegen om het een beetje te verdikken.

Comments
Voeg een reactie toe