Kan je Lemon Curd bevriezen?

Q. Dit kan een domme vraag zijn, maar ik heb er een paarovergebleven citroengestremde melk en weet niet wat ermee te doen. Ik maakte wat citroentaartjes voor de feestdagen, maar besefte dat ik te veel citroenwrongel had gekocht. Helaas heb ik de blikjes al geopend, dus ik kan ze niet gewoon weer in de kast leggen voor de volgende keer dat ik ze nodig heb. Ik zou het vreselijk vinden om de citroenwrat eruit te gooien, maar ik weet dat het niet lang zal duren in de koelkast. Ik wil het proberen te bevriezen, maar ik weet niet zeker of het in de vriezer geruïneerd zal worden. Kan je citroengestremde melk invriezen?

Citroenpudding

Citroenpudding

EEN. Geen vragen zijn dwaas! Het antwoord op uw vraag is ja, u kunt citroengestremde melk invriezen! Citroengestremde melk bevriest en ontdooit behoorlijk goed, met weinig extra werk, dus ga je gang en bevries die overblijvende citroengestremde melk voor later gebruik. In tegenstelling tot sommige sauzen of specerijen die gek worden in de vriezer, staat de romigheid van citroengestremde melk behoorlijk goed tegenover het vriesproces. De grootste zorg is vriezer branden, dus zorg ervoor dat je de wrongel goed beschermt bij bevriezing. Ook hoe verser de citroengestremde melk is, hoe beter deze na ontdooien zal smaken, dus bevries hem zo snel mogelijk.

Hoe Lemon Curd bevriezen?

Om citroenkwark te bevriezen, zorg ervoor dat de wrongel heeftvolledig afgekoeld. Doe de gewenste hoeveelheid wrongel in een container voor diepvriesproducten met een goed sluitend deksel of in een diepvrieszak. Als u een container gebruikt, plaatst u een laag plastic omslag over de wrongel om deze luchtdicht te houden. Als u een diepvrieszak gebruikt, knijpt u de overtollige lucht eruit. Sluit het deksel of de zak af en label en dateer het. Citroengestremde melk blijft enkele maanden in de vriezer staan. Plaats het uit de buurt van voedselproducten met een sterke geur, omdat het de neiging heeft de smaken van ander voedsel aan te nemen.

Hoe Lemon Curd te ontdooien?

Verwijder de container om bevroren citroengestremde melk te ontdooienuit de vriezer en zet hem enkele uren of een nacht in de koelkast. Zodra de limoen wrongel volledig is ontdooid, kunt u merken dat er een kleine hoeveelheid scheiding heeft plaatsgevonden. Om de citroenwrongel in de oorspronkelijke consistentie terug te brengen, moet je hem goed roeren voor gebruik. Gebruik voor het beste resultaat ontdooide citroengestremde melk binnen twee dagen na ontdooien. Vorig bevroren citroengestremde melk niet opnieuw invriezen. Als u het in kleinere hoeveelheden invriest, kunt u voorkomen dat u na ontdooien overtollig wordt.

Comments
Voeg een reactie toe