Kan je broodpudding bevriezen?

Q. Mijn vrouw en ik wonen alleen, dus wanneer we makendesserts vinden we dat er altijd veel over is. Een dessert dat ik vrij vaak maak, is broodpudding, omdat het een eenvoudige manier is om overgebleven brood te gebruiken. Mijn vrouw eet een plak, maar ze geniet er niet zo van als ik, dus er is vaak een halve pudding overgebleven. Ik eindig het meestal met het weggooien omdat het te veel voor mij is om het op zichzelf af te maken. Ik zou graag wat broodpudding voor later willen maken en bewaren, in plaats van er elke keer zoveel van te verspillen. Kun je broodpudding invriezen?

Kun je broodpudding invriezen?

Kun je broodpudding invriezen?

EEN. Ja, je kunt broodpudding invriezen, zolang je maar wiltheb er geen saus over gegoten. De meeste recepten voor broodpudding vragen om een ​​aparte saus om over de bovenkant te gieten om de pudding vochtig en zacht te maken. Hoewel de saus een integraal onderdeel is van het recept, zal het je bevroren broodpudding een natte puinhoop maken. Dus als je je broodpudding maakt, zorg er dan voor dat je de saus op de zijkant houdt zodat je restjes met succes kunt invriezen.

Hoe kan ik broodpudding invriezen?

Begin met het bereiden van je broodpudding volgensnaar je favoriete recept. Als u kiest, kunt u het recept altijd voor de helft in twee delen splitsen en de helft invriezen om later te bakken. Verpak de ongebakken broodpudding gewoon dubbel en plaats hem in een diepvrieszak. Sluit de zak af en etiketteer hem en plaats hem later in de vriezer. Als je klaar bent, bak je in de diepvries zodat je wat extra tijd kunt besteden aan de gebruikelijke bakperiode.

Om gekookte broodpudding in te vriezen, wikkelt u debroodpudding in plasticfolie. Het kan helpen om het in een kleinere container te plaatsen dan waarin het was gebakken. Plaats de verpakte broodpudding in een diepvrieszak of een container die geschikt is voor diepvriezers. Label en dateer het pakket en plaats het in de vriezer. De saus kan ook in een aparte container worden ingevroren, of u kunt een verse partij saus maken wanneer u klaar bent om de broodpudding te gebruiken.

Om te ontdooien, plaats de broodpudding in de koelkasttot het ontdooid is en verwarm het dan opnieuw in de oven. Bevroren broodpudding kan ook rechtstreeks uit bevroren worden opgewarmd. Voor het beste resultaat verwarmt u opnieuw in een oven in plaats van een magnetron om de juiste textuur te behouden. Consumeer binnen 24 uur voor het beste resultaat.

Comments
Voeg een reactie toe