Kun je String Cheese bevriezen?

Q. Mijn neef houdt erg van touwkaas, dus ikkoop altijd een pakket als hij op bezoek komt. Het probleem is dat niemand anders het in huis eet. Als hij weggaat, zit de kaas met snaren gewoon in de koelkast tot iemand hem eruit gooit. Het is verspilling van geld en voedsel, en ik voel me slecht als ik een pak in de vuilnisbak gooi. Ik zou graag de touwkaas willen bewaren voor de volgende keer dat mijn neefje op bezoek komt. Ik weet niet zeker of dat mogelijk is om te doen zonder de kaas kapot te maken. Kun je koordkaas invriezen?

Kun je koordkaas invriezen?

Kun je koordkaas invriezen?

EEN. Ja, je kunt touwkaas invriezen! Een van de redenen waarom sommige kazen niet goed invriezen is vanwege hun hoge watergehalte. Kaaskaas heeft zelfs een zeer laag watergehalte, waardoor het de meeste van zijn oorspronkelijke consistentie behoudt, zelfs nadat het is ingevroren en ontdooid. Hierdoor blijft het draderig ontdooid, wat goed nieuws is voor u en uw neef!

Hoe stringkaas te bevriezen?

Het invriezen van string cheese is vrij eenvoudig. Als u afzonderlijk ingepakte string-kaas koopt, kunnen deze worden ingevroren in de originele verpakking of in een diepvrieszak worden geplaatst om ze samen in de vriezer te bewaren. Verwijder vervolgens eenvoudig één stukje kaas per keer. Als u blokken snaarkaas koopt, moet het zorgvuldig worden ingepakt voordat het invriest. Overweeg de kaas in kleinere portiegroottes te snijden, zodat u slechts een klein deel kaas tegelijk hoeft te verwijderen.

Wikkel de gewenste portie kaaskaas ineen dubbele laag plasticfolie, zodat geen enkel deel van de kaas aan de lucht wordt blootgesteld. Elke blootgestelde kaas zal uitdrogen, hard worden en een vriezer in de vriezer laten branden. Plaats de dubbel verpakte kaas in een diepvrieszak. Sluit de zak af, label en dateer hem. Bevroren string-kaas is het beste als deze binnen 2 maanden na het invriezen wordt gebruikt.

Om bevroren stringkaas te ontdooien, verwijdert u het gewenstehoeveelheid kaas uit de vriezer en zet hem enkele uren of een nacht in de koelkast. Laat de kaas omwikkeld tot volledig ontdooid om zoveel mogelijk vocht vast te houden. Ontdooi zuivelproducten nooit bij kamertemperatuur. Gebruik ontdooide string kaas binnen 2 dagen na ontdooiing. Nooit eerder bevroren stringkaas opnieuw invriezen. Gooi niet-opgegeten kaas weg.

Comments
Voeg een reactie toe