Vai jūs varat iesaldēt ceptas pupiņas?

Q. Es dzīvoju vienatnē un uzskatu, ka es ne vienmēr varu ēstPilnīgi var ietvert tādas lietas kā ceptas pupiņas. Es neesmu milzīgs ventilators, kas ēd vienu un to pašu vairākas maltītes pēc kārtas, bet nepatīk ēdienus. Esmu dzirdējis, ka jūs nevarat iesaldēt konservus, bet es vēlētos, lai varētu iesaldēt neizmantotās porcijas. Vai jūs varat iesaldēt ceptas pupiņas?

Ceptas pupiņas

Ceptas pupiņas sasaldēšanai

A. Lai gan ir taisnība, ka jūs nevarat iesaldēt pārtikutie ir iesaiņoti alumīnija traukos, tas nenozīmē, ka konservi nevar sasaldēt. Jūs varat droši iesaldēt ceptas pupiņas ar nelielu sagatavošanos. Ceptas pupiņas visbiežāk izgatavo ar tumšām pupiņām, kas ir izturīgas un parasti nav pārāk viegli sārtas. Jāņem vērā, ka dažādu veidu pupiņu pupiņas izmanto dažādu veidu pupiņām, tādēļ daži ceptas pupiņas pēc saldēšanas un pēc tam atkausēšanas var zaudēt sākotnējo konsistenci.

Kā iesaldēt ceptas pupiņas?

Lai iesaldētu ceptas pupiņas, pārliecinieties, ka tās sasalstpēc iespējas ātrāk pēc atvēršanas vai vārīšanas. Pirms sasaldēšanas ļaujiet pupiņām pilnīgi atdzist, jo karstas pupiņas var izraisīt plaisa konteineros vai maisos. Lai saglabātu konsistenci, iesaldē ceptas pupiņas konteineros, kas neuzspiež vai neizspieks pupiņas, izraisot to saldumu. Vislabāk ir droši saldētavas trauki ar cietām, bet nedaudz elastīgām malām un vāku. Uzpildiet traukus, atstājot aptuveni ½ augšpusē, lai varētu paplašināt. Ja ceptas pupiņas satur gaļu, pārliecinieties, ka gaļa ir pilnībā pārklāta ar cepto pupiņu maisījumu, lai izvairītos no saldētavas apdegumiem.

Ievietojiet trauku ar ceptajām pupiņām tā, laitas ir hermētisks. Uzlieciet etiķeti un norādiet konteineru pirms ievietošanas saldētavā. Ceptas pupiņas jāizmanto 2-3 mēnešu laikā pēc sasaldēšanas. Ievietojiet trauku aukstākajā saldētavas daļā, kur tā netiks pakļauta temperatūras izmaiņām.

Lai atkausētu ceptas pupiņas, noņemiet trauku nosaldētavu un novietojiet to ledusskapī vairākas stundas vai nakti, līdz tas ir pilnībā atkausēts. Nelieciet ceptas pupiņas uz letes, it īpaši, ja tie satur gaļu, jo tas var radīt kaitīgas baktērijas. Atkausētas ceptas pupiņas var būt vairāk ūdensainas nekā pirms sasaldēšanas, tāpēc maisiet ceptas pupiņas, lai atgrieztu maisījumu līdz sākotnējai konsistencei. Ja pupiņas ir salds, vislabāk to izmantot recepti vai pievienot maisījumam gatavotus pupiņus, lai mazinātu to.

Komentāri
Pievieno komentāru