Vai Jūs varat iesaldēt Sponta kūku?

Q. Es esmu sūkļa kūka recepte, kas padara divas dubultasslāņa kūkas. Man patiešām nav nepieciešamas divas kūkas, tādēļ es gribētu vēlāk iesaldēt sūkļa kūku. Tādā veidā es saņemu divreiz vairāk no receptes! Es neesmu pārliecināts, vai sūkļa kūka mitrums būs sasalst vai, kad tas būs atkausēts, tas viss būs salds. Vai es to sasaldētu ar uzpildi un virskārtu, vai man vajadzētu iesaldēt to vienkāršā veidā? Kāds ir labākais veids sūkļa kūka iesaldēšanai? Vai jūs varat iesaldēt sūkļa kūku?

sūklis-kūka-389071_640

Vai varat iesaldēt sūkļa kūku?

A. Jā, jūs varat iesaldēt sūkļa kūku! Es iesaku iesaldēt to vienkāršā, ja vien iespējams, pievienojot virskārtu un uzpildot vēlāk, bet, ja tas jau ir samontēts, sūkļa kūka var tikt sasaldēta ar pildījumu un visiem. Tas izklausās, it kā jūs vēl neesat samontējuši savu sūkļa kūku, tāpēc es izklāstīšu instrukcijas par vienkāršu sūkļa kūku iesaldēšanu.

Kā jūs iesaldējat sūkļa kūku?

Cepiet savu sūkļa kūku saskaņā ar recepti,un tad ļaujiet tam pilnībā atdzist. Šis solis ir svarīgs, jo, ja jūs iesaldējat vēl siltā sūkļa kūku, tas būs mierīgs, kad būs atkausēts. Kad jūsu sūkļa kūka ir pilnīgi atdzesēta, ietiniet to plastmasas apvalka dubultā slānī. Tad pārklāj to ar alumīnija foliju. Katru slāni aptiniet atsevišķi, lai tie netiktu saslapināti, kad tas ir atkausēts. Tad ielieciet sūkļa kūka slāņus lielos saldētājkuģos vai kūkas kastē, lai tie netiktu saberzti saldētavā. Saldēta sūkļa kūka jāuzglabā saldētavā līdz trim mēnešiem.

Lai atkausētu saldētu sūkļa kūku, noņemiet kūku nosaldētavu un atdzesē istabas temperatūrā vairākas stundas. Lai izliktu plastmasas iesaiņojumu pie kūka, kad tā atkausēta, atveriet kūkas, kamēr tā ir sasalusi un atkususi uz plaukta. Kad sūkļa kūka ir pilnībā atkausēta un ir sasniegusi istabas temperatūru, varat pievienot savu pildījumu un salikt slāņus. Top ar savu iecienītāko papildināšanu un kalpošanu.

Ja plānojat iesaldēt sarkano kūku, izgriezietkūku ievieto atsevišķās kārtu šķēlēs un iesaiņojiet plastmasas aptinumā, izmantojot zobu birstītus, lai apturētu kaļķakmens noņemšanu. Ievietojiet šķēles cietajos saldētavās drošos konteineros un iesaldējiet, līdz tie ir gatavi ēst. Atkausē istabas temperatūrā apmēram stundu pirms ēšanas. Neaizpildiet iepriekš sasaldētu sūkļa kūku, īpaši to, kas ir sasaldēta ar pildījumu vai pildījumu.

Komentāri
Pievieno komentāru