Vai jūs varat iesaldēt Tempeh?

Q. Es cenšos aizstāt dažus no mana nedēļas nogales gaļasTā vietā ēdieni ir daži veģetārie piedāvājumi, un nesen ir atklājuši tempeh. Tempeh ir fermentēta sojas pārtika, kas ir viegli sagremojama, un tā ir lieliska aizstājēja gaļainai tekstūrai, kuru bieži vien trūkst no veģetāro ēdienu. Man patiešām patika tā. Diemžēl pārējā ģimene nepiekrīt un nepieskartos. Tas nozīmē, ka pēc tam, kad to lietoju recepte, man bieži vien paliek daudz tempeh pārpalikušo. Kamēr es to varēšu izmantot pirms tā pagriešanas, es to nevaru visu izmantot un gandrīz katru nedēļu izmest prom. Es gribētu pārtraukt to darīt, tāpēc man vajadzīga jūsu palīdzība. Vai jūs varat iesaldēt tempu?

tempeh5

A. Pirmkārt, apsveicam mēģinot ēst veselīgāk! Lai atbildētu uz jūsu jautājumu, jā, jūs varat iesaldēt tempeh. Tempeh labi pieaudzis, sasaldējot, gan pirms vārīšanas, gan pēc tam, tāpēc jums ir dažas iespējas, kā vēlaties to sasaldēt.

Pirms gatavošanas to sasaldēt, to var vienkārši uzglabāttā oriģinālā iepakojumā, līdz tas ir vajadzīgs. Ja tempeh jau ir atvērts, tad to var sasaldēt, cieši iespiežot to divkāršā plastmasas apvalkā, nodrošinot, ka neviena no detaļām netiek pakļauta gaisam. Tad novietojiet iepakojumu saldētavas somā, pēc kura jūs pēc tam zīmogsiet, marķējat un datējiet. Tiklīdz jūs to iegādājaties, jūs varat arī sadalīt savu temperatūru, sasaldējot to atsevišķos porciju lielumos, izmantojot iepriekš aprakstīto metodi. Tad jums ir nepieciešams tikai noņemt vajadzīgo apkalpojošo izmēru. Lai lietotu saldētu tempu, noņemiet no saldētavas un ļaujiet tai atkausēt ledusskapī. Tad atveriet to un izmantojiet savā iecienītākajā receptē.

Jūs varētu arī izvēlēties gatavot visu savu tempehvienā ceļā, un pēc tam iesaldējiet ēdienu vēlākam patēriņam. Lai iesaldētu pagatavotu tempeh trauciņu, ļauj ēdienam vispirms atdzist. Tad iesaldē to atsevišķos porciju lielumos, novietojot tos piemērotos izmēra saldētavās drošos konteineros. Pilnībā iesaiņojiet traukus, pēc tam marķējiet un datējiet tos. Saldēti tempeh vārīti vai termiski neapstrādāti produkti saglabā saldētavā apmēram 3 mēnešus. Lai izmantotu saldētu vārītu tempu, noņemiet trauku no saldētavas un atkausē ledusskapī vai mikroviļņu krāsnī. Atkārtoti uzsildiet, izmantojot savu vēlamo metodi, un izbaudiet. Uzglabājiet ledusskapjus ledusskapī līdz 48 stundām. Ieteicams iepriekš sasaldētu tempu atdzesēt.

Komentāri
Pievieno komentāru