Vai Tu vari iesaldēt Tahini?

Q. Man patīk reizēm padarīt mājās hummu,kas prasa nelielu daudzumu tahini ar recepti. Tahini ir Tuvo Austrumu sezama pastas, ko sauc par daudzām receptēm, bet es galvenokārt izmantoju raktuves hummusam. Problēma ir tā, ka tahini nāk diezgan lielos burkās, bet vienlaikus man vien vajag lietot vienu ēdamkaroti vai divas ēdamkarotes. Tas ir diezgan dārgs, un es parasti galu galā izmeļ gandrīz visu konteineru, jo es nevaru visu to izmantot laikā. Man bija jautājums, vai es varētu to iesaldēt, lai to padarītu ilgāku laiku, bet es nezinu, vai tas ir iespējams. Vai jūs varat iesaldēt tahini?

tahini

A. Tahini ir viena no manām mīļākajām lietām, ko pievienot mancooking, bet es piekrītu, ka nedaudz iet garu ceļu. Par laimi, tahini sasalst diezgan labi, lai jūs varētu iet uz priekšu un iesaldēt savus atlikumus vēlāk. Kaut arī jūs varat iesaldēt tahini savā sākotnējā traukā, es nedomāju, ka šī metode vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. Tādā veidā iesaldējot, tas nozīmē, ka, lai to izmantotu, jums ir jāpārlej viss konteiners, un tad jums atkal būs jāatgriežas vietā, kur jūs sākāt ar lechtoyn tahini. Tā vietā es ieteiktu iesaldēt to vienā porciju lielumā.

Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir to izdalītizmantojot ledus kubiņu paplātes. Karote tahīni ledus kubiņu teknē. Katrs kubs ir apmēram ēdamkarote, tāpēc jums būs viegli atkausēt vēlāk vēlamo summu. Kad paplāte ir pilna, ielieciet to saldētavā. Pēc tam, kad visi kubi ir sasaluši, tos ielieciet no ledus kubiņa paplātes un novietojiet tos saldētavu maisiņos. Atkārtojiet procesu, līdz visi jūsu tahini ir iesaldēti. Noslēdzot saldētavas maisiņu pēc tam, kad izspiežot pēc iespējas vairāk liekā gaisa, tomēr atstājiet mazliet spiedošu telpu, lai saldēšanas procesā varētu paplašināties. Uzlieciet saldētavas maisā marķējumu un datējiet. Ievietojiet to saldētavā līdz nākamajai reizei, kad jums vajag tahini, lai padarītu hummu.

Lai izmantotu sasaldētu tahini, noņemiet nepieciešamo daudzumuno saldētavas un ļauj tai atkausēt nelielā bļodā ledusskapī vai uz letes. Kad tas pilnīgi atkausēts, samaisiet to, lai atjaunotu konsistenci, un pēc tam izmantojiet to savā iecienītajā hummu receptē. Neizmantoto tahini var turēt ledusskapī dažās dienās, bet es to neieskarsētu.

Saistītās publikācijas
Komentāri
Pievieno komentāru