Vai jūs varat iesaldēt pašmāju spageti mērci?

Q. Mans tētis padara labāko spageti mērcipasauli, un es vienmēr uzstājos, ka viņš mani dara, kad es apmeklēju. Viņam patīk gatavot, un, lai arī viņam man ir dota recepte, tas vienkārši nav garša, kad es to daru. Viņam ir burvju pieskāriens! Diemžēl, lai arī katru reizi, kad es viņu redzu, es māju uzlieku milzīgu podu ar mērci, vienmēr esmu aizbildinājis ar vairākām mērcēm starp apmeklējumiem. Viņš ir piedāvājis veikt dažas partijas, ko es varu ņemt mājās un ievietot dziļajā saldētavā, kad man to vajag, bet es baidos, ka pēc atkausēšanas tas nemēģinās. Vai jūs varat iesaldēt mājās gatavotus spageti mērci?

Mājas spageti-mērce

A. Jūsu tētis izklausās kā lielisks puisis un viņa mērceir pārsteidzošs! Labā ziņa ir tāda, ka jūs varat iesaldēt mājās gatavotu spageti mērci, tāpēc dodieties uz priekšu un uzņemiet viņu piedāvājumā. Arī tas nav svarīgi, ja mērce ir veģetārietis vai gaļas mērce, tā sasalst tieši to pašu. Svarīgi ir aizsargāt to no saldētavas apdegumiem.

Lai iesaldētu pašmāju spagetti mērci, vispirms ļaujietmērce pilnīgi atdzist. Tas ir ļoti svarīgi, jo tas aizsargā to no saldētavas apdegumiem, kā arī palīdz izvairīties no saldētavas soma pārmērīgas paplašināšanās, kas var izraisīt noplūdi. Kad jūsu mērce ir pilnībā atdzisusi, tā ir gatava sasaldēt. Jūs varat iesaldēt mērci cietos konteineros, bet, ja jūs plānojat sasaldēt lielu partiju, saldētavu maisiņi aizņem mazāk vietas, jo tos var novietot plakanā kārtā.

Ievietojiet saldētavas maisiņu bļodā un salieciet augšpusēvirs loka. Tas palīdzēs saglabāt maisu vietā. Cilts vēlamajā mērcē. Es iesaku izmērīt mērci lieluma pildīšanai, tāpēc, ka jūs gatavojat makaronu, jūs nebeidzat atkausēt pārāk daudz mērces. Jūs nevēlaties, lai kāds no viņiem iet uz atkritumiem! Atstājiet apmēram vienu līdz divas collas lielas telpas maisa augšpusē, lai paplašinātu, un pēc tam notīriet maisiņu. Ievietojiet etiķeti un datējiet to, un pēc tam uzglabājiet to saldētavā, kas atrodas gludā vietā. Turpiniet procesu, līdz viss mērcē ir maisiņos.

Lai izmantotu saldētu mērci, ielieciet mērci maisāledusskapis atkausē. Tad izlejiet saturu kastrolī uz plīts un viegli atdziest. Ielejiet savus iecienītākos makaronus un baudiet. Neizmantoto mērci var uzglabāt ledusskapī dažas dienas.

Komentāri
Pievieno komentāru