Vai Jūs varat iesaldēt pagatavoto Turciju?

Q. Manā mājā es uzņēma Pateicības vakariņas, un tagadMan ir labākā daļa tītara atlikušo. Neatkarīgi no tā, cik daudz tītaru sviestmaizes es veicu nākamajā nedēļā, nepietiks, lai pabeigtu visu šo tītaru. Man ir dažas receptes, kuras es gribētu izmantot, izmantojot atlikušo tītaru, bet es nejūtos kā padarīt tos tūlīt pēc šāda liela svētku vakariņām. Vai jūs varat iesaldēt pagatavotu tītaru?

vārīti tītariA. Pastāv kopēja nepareiza uzskats, ka vārīta gaļanevajadzētu iesaldēt, kas vienkārši nav taisnība. Jā, jūs varat iesaldēt pagatavotu tītaru, un tā sasalst diezgan labi. Tomēr tītari var būt diezgan sausi, tāpēc atkarībā no tā, kā jūs plānojat to izmantot, iespējams, vēlēsities pievienot to mitrumam pirms sasaldēšanas, lai mitrinātu gaļu.

Kā iesaldēt pagatavotu tītaru?

Pagatavoto atlikušo tītaru gaļu vajadzētu atdzesēt kāpēc iespējas drīz pēc apgādes. Kad esat gatavs iesaldēt, izņemiet tītaru no ledusskapja un atdaliet gaļu prom no kaula. Izmetiet visas daļas, kuras nevēlaties ēst, ieskaitot ādu, ja nelietosiet to vēlāk. Tītara gaļai, kas tiks izēdēta tāpat kā tītara vakariņas, tā sasaldēšana dažos mērces var palīdzēt uzturēt turciju mitru un garšīgu. Vienkārši ievietojiet vēlamo turķa daudzumu, kas sajaukts ar mērci saldētājkuģu maisiņā, un noņemiet lieko gaisu, lai saplacinātu maisu, lai gaļa neuzklātu saldēšanas laikā. Ievietojiet maisu, pēc tam marķējiet un datējiet to. Ja jūs plānojat lietot tītaru receptēs, kuras neuzlūko mērci, apsveriet iespēju pievienot turķekai vai dārzeņu buljonu, lai sasniegtu tādu pašu efektu.

Lietošanai zupās un salātos, iesaldē tītarusausa ir pilnīgi pieņemama. Vienkārši sakapājiet vai sagrieziet tītaru uz saknēm, un ievietojiet to vienā kārtā uz cepešpannas. Novietojiet lapu saldētavā, līdz gaļa ir nedaudz cieta, apmēram divdesmit minūtes. Tad ievietojiet saldētos tītara gabaliņus saldētavas maisā. Nospiediet gaisu, noslēdziet maisu, pēc tam marķējiet un datējiet to.

Kā atkausēt gatavotu tītaru?

Saldētu tītaru var sasaldēt 6 mēnešus vai vairāk, bet vislabāk to izmantot 3 mēnešu laikā.
Atkausējot saldētu tītaru, izņemiet tītaru no saldētavas un atkusnis ledusskapī, līdz tas pilnīgi atkausēts. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, nekavējoties izmantojiet atkausētu tītaru. Nekad nemieciet iepriekš sasaldētu tītaru.

Komentāri
Pievieno komentāru