Ar galite užšaldyti citrinos riebalus?

Q. Tai gali būti kvailas klausimas, bet aš turiu šiek tieklikusios citrinų varškės ir nežinau, ką daryti su juo. Aš padariau keletą citrinos tortų šventėms, bet supratau, kad nusipirkau per daug citrinos varškės. Deja, aš jau atidariau skardines, todėl negaliu jų vėl įdėti į spintelę kitą kartą, kai jų reikia. Aš nenoriu mesti citrinos varškės, bet žinau, kad jis neužils šaldytuve. Noriu pabandyti užšaldyti, bet nesu įsitikinęs, ar jis bus sugadintas į šaldiklį. Ar galite užšaldyti citrinos varškę?

Citrinos žievė

Citrinos žievė

A. Nr klausimai yra kvaila! Atsakymas į jūsų klausimą yra taip, galite užšaldyti citrinos varškę! Citrinų varškė iš tikrųjų užšąla ir atšildoma gana gerai, su nedideliu papildomu darbu, todėl eikite į priekį ir užšaldykite tą likusį citrinų varškę vėliau. Skirtingai nuo kai kurių padažų ar prieskonių, kurie eina juokingi šaldytuve, citrinų varškės riebumas yra pakankamai gerai užšalęs. Didžiausias rūpestis yra uždegimas šaldytuve, todėl atsargiai apsaugokite varškės riebalus, kai jie užšaldomi. Be to, šviežesnė citrinų varškė yra šaldyta, tuo geriau jis bus skonio atšildžius, todėl jį įšaldykite kuo greičiau.

Kaip sušaldyti citrinos riebalus?

Norėdami užšaldyti citrinos varškę, įsitikinkite, kad varškė yravisiškai atvėsta. Įdėkite pageidaujamą varškės kiekį į saugią šaldiklio talpyklą su sandariu dangčiu arba į šaldiklio maišelį. Jei naudojate konteinerį, padėkite ant varškės užpildytą plastiko apvyniojimo sluoksnį, kad jis būtų sandarus. Jei naudojate šaldiklio maišelį, išspauskite oro perviršį. Uždėkite dangtį arba maišelį, tada etiketę ir datą. Citrinų varškė šaldytuve laikoma keletą mėnesių. Padėkite jį nuo maisto produktų, turinčių stiprų kvapą, nes jis turi tendenciją paimti kitų maisto produktų skonį.

Kaip atšildyti citrinos riebalus?

Norėdami atšildyti sušaldytą citrinų varškę, išimkite indąiš šaldiklio ir įdėti į šaldytuvą keletą valandų arba per naktį. Kai tik citrinos varškė visiškai atšildys, galite pastebėti, kad įvyko nedidelis atskyrimas. Norint grąžinti citrinų varškę į pradinę konsistenciją, prieš naudodami ją gerai išmaišykite. Norint gauti geriausius rezultatus, per atšildytą citrinų varškę naudokite per dvi savaites nuo atitirpinimo. Negalima užšaldyti anksčiau užšaldytos citrinos varškės. Užšaldymas mažesnėmis partijomis gali padėti išvengti pertekliaus po atšildymo.

Komentarai
Pridėti komentarą