Ar galite užšaldyti lęšių sriuba?

Q. Šį savaitgalį aš padariau keletą lęšių sriuba, bet ašklaidingai įvertino, kiek lęšiai išaugo, kai virti. Aš baigiau su dideliu sriuba sriuba. Yra daug daugiau sriuba, nei aš žinau, ką daryti. Geras dalykas yra tai, kad sriuba puikiai tinka, todėl aš tikiuosi, kad galėsiu ją laikyti vėliau. Aš nerimauju, kad užšaldant lęšių sriuba, sumuos skonį ar sriubos kokybę, o tai būtų pinigų ir pastangų švaistymas. Norėčiau užšaldyti lęšių sriuba, kad vėliau galėčiau mėgautis. Ar galite užšaldyti lęšių sriuba?

Ar galite užšaldyti lęšių sriuba?

Ar galite užšaldyti lęšių sriuba?

A. Taip, galite užšaldyti lęšių sriuba! Užšalimo lęšiai neturėtų turėti įtakos jų kokybei ar skoniui, tačiau gali šiek tiek pasidaryti po srities tekstūros ir nuoseklumo. Nebijokite, nors - tai gali būti sugrąžinta gana daug įprastą, su mažomis pastangomis.

Kaip užšaldyti lęšių sriuba?

Norėdami užšaldyti lęšių sriuba, geriausia pradėtinaujausia sriuba. Virkite lęšių sriubą pagal savo mėgstamą receptą ir leiskite jam atvėsti. Jei jūsų lęšių sriuboje yra daržovių, būtinai sumaišykite ją ir nulenkite iki puodo apačios, kad būtų išvengta visų skysčių kai kuriose šaldymo krepšyse, o daugiausia lęšiuose ir daržovėse kitoje. Mišrios lęšių sriubos maišymas dažnai apsaugo nuo atskyrimo.

Įdėkite šaldiklio maišelį į dubenį ir sulenkiteviršuje, kad maišas pakiltų į dubenį. Kumpiai supilkite norimos sriubos kiekį į šaldiklio maišelį. Išskleiskite viršutinę dalį, tada užsandarinkite maišelį po to, kai išspaudžiamas oro perviršis. Palikite šiek tiek patalpos, kad šaldymo proceso metu būtų galima išplėsti. Sumaišykite šaldiklio maišus šaldytuve ir supilkite jas, kad sutaupytumėte vietos.

Norėdami ištirpdyti šaldytą lęšių sriuba, pašalinkite norimąkrepšių skaičius iš šaldiklio ir leiskite sriubai atšildyti per šaldytuvą per naktį. Tada supjaustykite sriubą krosnyje ant krosnies ir švelniai šildykite. "Lęšiai" vis tiek įsisuks vandenį, kol jie bus visiškai užšaldyti, todėl galite pastebėti, kad jūsų sriuba yra šiek tiek storesnė ir sausesnė nei prieš šaldant. Tiesiog pridėkite truputį vandens ar sultinio į puodą, kad supjaustumėte lęšių sriuba.

Norint gauti geriausius rezultatus, per dvi dienas vartokite atšildytą sriubą. Niekada neužšaldykite anksčiau užšaldytos lęšių sriubos.

Komentarai
Pridėti komentarą