Ar galite užšaldyti sojų pienas?

Q. Aš nusipirkau kelis konteinerius su sojos pienuir dabar supratau, kad negalėsiu visko gerti, kol jis bus blogas. Aš nekenčiu idėjos išmesti visą šį sojos pieną, bet aš nežinau, ką daryti su visa tai. Niekas, apie kurį aš nežinojau, jo gėrė, todėl neįmanoma jį išleisti. Aš galvoju apie užšalimą, bet nesu įsitikinęs, ar užšalęs sojos pienas jį sugadins. Ar galite užšaldyti sojos pieną?

Sojų pienasA. Atsakymas į jūsų klausimą yra Taip, galiteužšaldykite sojos pieną, bet galbūt nenorite. Sojos pienas yra kitoks nei karvės pienas, nes jame yra keli ingredientai. Kai švieži, šie ingredientai derinami, kad būtų pagamintas lygus, kreminis gėrimas. Tačiau, kai sojos pienas yra užšaldytas, šie ingredientai linkę atsiskirti ir keisti tekstūrą, dėl to atšildytas mišinys, kuris visai nepanašus į jo pradinę būklę. Atšildytas sojos pienas turi būti ištirpinamas, kad būtų atkurta dalis panašios tekstūros, bet niekada nebus tokia sklandi ir kreminė, kokia buvo prieš užšalimą.

Vis dėlto tai nereiškia, kad tai prarasta priežastis! Sojų pienas yra puikus pieno produktų pakaitalas, pvz., Sriubose arba keptuose, o atšildytas sojos pienas gali būti gana sėkmingai vartojamas receptuose. Taigi, nors jūs negalite norėti jį išpilti į savo grūdus arba gerti jį tiesiai, šaldytas sojos pienas gali būti sėkmingai naudojamas.

Kaip užšaldyti sojos pieną?

Norėdami užšaldyti sojos pieną, pirmiausia sumaišykite arba purtykiteenergingai, kad sumažintų atskyrimą įšaldymo proceso metu. Geriausia užšaldyti sojos pieną konteineryje, o ne šaldiklio maišelį, nes sojos pienas išsiplės, kai bus užšaldytas ir gali sugadinti maišelį. Naudokite šaldiklio saugų konteinerį ir palikite kelias colio aukščio viršutinėje dalyje, kad būtų galima išplėsti. Uždėkite talpyklą, tada etiketę ir datą.

Kaip atšildyti sojos pieną?

Sojos pienas gali greitai pablogėti, todėl būkite tikritik užšaldykite sojos pieną, kuris dar prieš geriausią datą. Taip pat naudokite užšaldytą sojos pieną per 2-3 mėnesius nuo užšalimo. Norėdami atšildyti užšaldytą sojos pieną, išimkite talpyklą iš šaldiklio ir įdėkite į šaldytuvą keletą valandų ar per naktį.

Pilnai atšildžius pieną reikia sukratytiarba energingai maišoma, kad ištirpintumėte ingredientus ir sugrąžintumėte dalį pradinės tekstūros. Atšildytas sojos pienas gali būti vartojamas kaip receptai karvių pienui pakeisti, įskaitant sriubas ir kepinius. Nedelsiant naudokite atšildytą sojos pieną ir neužšaldykite atšildyto pieno.

Komentarai
Pridėti komentarą