Ar galite užšaldyti citrinos zestą?

Q. Aš netyčia užmušė du citrina vietoj vienoDėl recepto buvau kepta, o dabar turiu likusių citrinų žolelių. Aš galvoju apie tiesiog išmesti papildomą citrinų žolelę, bet man nepatinka išmesti gerą maistą. Be to, aš parengiu receptą, pagal kurį reguliariai kviečiama į žiogą, todėl žinau, kad greitai jį naudosiu. Problema yra ta, kad žinau, kad tai bus blogai, jei aš per ilgai paliksiu jį šaldytuve, bet niekada niekada nebandiau jo užšaldyti anksčiau. Bijau, kad užšaldymas pakeis skonį. Citrininė oda papildo tokį svarbų skonį receptai, kad būtų be naudos, jei skonis išnyko. Ar galite užšaldyti citrinų zestą?

citrina Zest

citrina Zest

A. Taip, galite užšaldyti citrinos tauką! Tai užšąla gana gerai, ir taip lengva užšaldyti. Tiesą sakant, kai kurie žmonės reguliariai išgėrė savo citrusinių vaisių prieš valgydami juos, įšaldydami laistą ateityje. Tai gali padėti sutaupyti laiko, kai virti ateityje, o malonumas yra puikus pridėjimas prie sriubų, padažų ir net makaronų patiekalų. Citrininė žolelė laikosi šaldytuve neribotą laiką, nepakenkiant skoniui. Tai užtruks beveik laiko, kad atšildytų, o po to gali būti įtraukta tiesiai į receptus be jokių rūpesčių. Taigi, leiskime užšalti!

Kaip įšaldyti citrinų žievelę?

Citrininė žolelė gali būti užšaldyta partijomis arbamažesnės, vienkartinės porcijos. Norėdami užšaldyti citrinų žolelę, nedalyvaujant, tiesiog įdėkite įdubą į nedidelį šaldiklio maišą. Išspauskite oro perviršį, tada uždėkite maišelį. Įklijuokite ir supakuokite maišelį, tada sumaišykite jį į šaldiklį. Vieta maišelį nuo stiprius kvapus daiktus, kurie gali turėti įtakos produkto skoniui. Norėdami atšildyti, išimkite maišelį iš šaldiklio ir padėkite į šaldytuvą arba kelias minutes paleiskite maišelį po tekančiu vandeniu.

Kaip atšildyti citrinų žievelę?

Jei naudojate citrinų žolelę išmatuotu kiekiu, tugali norėti užšaldyti šaukšteliu ar šaukštais matavimus. Nuplaukite nedidelę ledų kubo dėklo ir gerai išdžiovinkite. Naudodami pageidaujamą matavimo vienetą ištraukite citrinų žiedą. Padėkite patiekalą į kiekvieną ledų kubo laikiklį, tada padėkite dėklo į šaldiklį. Kai užkaista zondas, iššokinkite iš kumščių. Padėkite visas kubes į šaldiklio maišelį. Išspauskite oro perviršį ir tada sandariai uždėkite maišelį. Žymėkite maišelį su turiniu, matavimo vienetu ir datą užšaldytą. Jei norite naudoti, tiesiog ištraukite reikiamą recepto reikiamam skaičiui kubelių.

Komentarai
Pridėti komentarą