Ar galite šaldyti šviežias pupeles?

Q. Aš turiu didelę partiją šviežių pupelių išsodas, kurio aš nežinau, ką daryti. Man patinka valgyti juos kartais, bet nepakanka valgyti visą partiją vienu metu. Aš gyvenu vieni, taigi man reikia tik vienos pupelių porcijos, o ne visos partijos! Aš noriu įšaldyti juos, kad sutaupytumėte vėliau, bet man nesidomi sudėtingi procesai, kurie užtruks daug laiko ir pastangų. Aš ieškau paprasto sprendimo. Ar galite užšaldyti šviežias pupeles?

pupelės-260210_640

Ar galite užšaldyti šviežias pupeles?

A. Taip, galite užšaldyti šviežias pupeles! Yra du būdai juos įšaldyti: vienas labai paprastas, o kitas - šiek tiek daugiau. Nors abu pupelės bus sėkmingai užšaldytos vėlesniam naudojimui, tuo labiau įtraukus procesą bus gauti geresnių rezultatų. Nepriklausomai nuo pasirinkto metodo, visada turėtumėte pradėti nuo šviežių, traškių pupelių.

Kaip užšaldyti šviežias pupeles?

Išplaukite pupeles po tekančiu vandeniu, kad išeitumėte iš bet kuriospurvą, tada išdžiovinkite. Nulupkite stiebus. Jei esate užšaldę pupeles visą atostogas, kaip yra, priešingu atveju supjaustykite jas norimu dydžiu. Išskirkite vienkartinius porcijos dydžius, kad turėtumėte ištirpinti tik sunaudojamą kiekį.

Norėdami supaprastinti užšalimo metodą, įdėti pupelessaugioje šaldytuve. Aš norėčiau šaldytuvų maišelius, nes orą galima išspausti, sukurti sandariklį prieš šaldiklio deginimą. Taip pat bus tvirtas vientisas šaldiklio konteineris. Uždėkite talpyklę, tada pažymėkite maišelį ir datą. Vieta pupelės į šaldiklį. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite per 6 mėnesius. Šis metodas puikiai tinka, jei norite naudoti pupeles salotose ar kituose patiekaluose, kuriuose norite išlaikyti šiek tiek trūkumų.

Norėdami išlaikyti savo originalią spalvą, apsvarstykitepirmiausiai juos išvalykite. Padauginkite pupeles į verdantį vandenį po 4 minutes. Pašalinkite su plyšine šaukšteliu ir pasinerkite į ledinę dubenį, kad sustabdytumėte virimo procesą. Pakartokite, kol visi blakinami pupelės. Išdžiovinkite pupeles. Prieš užšalimą jie turi būti visiškai išdžiūvę, kad būtų išvengta šaldiklio deginimo. Vieno dydžio porcijas įdėkite į šaldiklių maišus ar saugius konteinerius su šaldytuvais. Nuimkite oro perviršį, tada užsandarinkite. Etiketė ir datos pakuotės ir naudoti per šešis mėnesius. Naudoti, pašalinti iš šaldiklio ir tiesiogiai valgyti gaminant receptus, arba įpilti verdančio vandens puodą šilti.

Komentarai
Pridėti komentarą