후 머스를 얼리 수 있습니까?

. 나는 딥 플래터에 사용하기 위해 후 머스를 샀다. 그리고 나는 약간의 남음을 가지고있다. 나는 그것을 얼기를 원하지만 나는 그것이 풍미 또는 질감을 변화시킬지도 모른다는 것을 두려워한다. 후 머스를 얼리 수 있습니까?

후 머스

냉동 후 머스

에이. 예, 당신은 후 머스를 얼 수 있습니다. 얼어 붙을 가장 쉬운 후 머스 (hummus)는 재료가 거의 없으며, 주로 병아리 콩, 올리브 오일, 타히니 (tahini)로 만들어 졌기 때문에 보통의 후 머스 (hummus)입니다. 맛을 낸 후 머스는 여전히 얼 수 있지만, 올리브 나 고추와 같은 추가 성분은 해동시 일관성을 변경할 수 있습니다. 맛을 더한 후 머스를 얼릴 때 추가 한 맛 성분이 얼기 좋은 후보인지 확인하십시오. 그렇지 않으면 결과에 실망 할 수 있습니다.

hummus를 고정 시키려면 hummus를 유연한,냉동고 안전 컨테이너 또는 냉동실 가방. 냉동 과정에서 후 머스가 팽창하기 때문에 상부에 여유 공간을 두어 팽창을 허용하십시오. 후 머스가 습기를 유지할 수 있도록 용기를 밀봉하기 전에 얇은 올리브 오일 층을 위에 붓습니다. 해동 될 때 hummus를 한꺼번에 사용할 계획이라면 큰 배치로 동결시킬 수 있습니다. 간식으로 사용할 계획이라면 작은 용기에 hummus를 동결시켜 필요할 때마다 해동 할 수있는 단일 서빙 부분을 만드는 것이 좋습니다.

hummus를 해동하려면 냉동실에서 꺼내어 놓으십시오.패키지의 크기에 따라 몇 시간 또는 최대 하루나 이틀 동안 냉장고에 보관하십시오. Hummus는 해동시 일관성을 잃을 수 있으므로 크림 같은 질감을 재구성하기 위해 Hummus를 사용하십시오. 올리브 오일이 도움이 될 것입니다. 후 머스가 맛을 잃어버린 경우 소금, 마늘 또는 다른 향신료를 넣어 원하는 맛을 복원 할 수 있습니다. 풍미있는 후 머를 해동 한 후 후 머스에 풍미 성분을 첨가하면 풍미를 원래 상태로 되돌릴 수 있습니다.

해동 된 hummus는 최대 냉장고까지 지속됩니다.일주일에 한 번 맛을 내는데 가장 좋습니다. 후 머스가 약간 거칠거나 퍼질 정도로 얇은 후 머스가 발견되면 여전히 후 머스가 풍미를 더하기 위해 요리법에 사용될 수 있습니다.

Hummus는 최대 6 개월 동안 안전하게 동결 될 수 있습니다. 나중에 참조 할 수 있도록 날짜와 내용이있는 용기에 레이블을 붙이십시오. 후 머스는 냉동실에있는 다른 음식물의 맛을 맡지 않으려면 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.

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