당신은 호박 파이를 얼릴 수 있습니까?

큐. 나는 휴일 동안 너무 많은 디저트를 만들었다. 호박 파이를 얼려도 될까요?

에이. 예! 실제로 모든 종류의 파이를 고정 할 수 있습니다. 잘못 냉동하면 호박 파이가 해동시 지저분하고 먹을 수 없게됩니다. 이 간단한 몇 가지 단계를 수행하여 오븐에서 신선한 것처럼 냉동 후 맛이 좋은 파이를 확인하십시오.

조리법에 따라 파이를 요리 한 다음파이가 완전히 식도록해라. 냉동실에 파이를 준비하기 전에 파이를 냉장고에 넣으십시오. 여전히 따뜻한 파이는 결로 현상과 습기가 파이와 랩 사이에 갇히게하여 파이를 해동시 젖은 채로 젖 힙니다. 플라스틱 포장으로 조심스럽게 파이를 감싸고, 어떤 부분도 덮지 않도록주의하십시오. 포장 된 후 전체 원형을 알루미늄 호일로 덮으십시오. 영구 마커를 사용하여 호일에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오. 호박 파이는 최대 1 개월 동결 될 수 있지만 이상적으로는 몇 주 내에 동결 될 수 있습니다.

파이는 다른 식품의 냄새를 쉽게 흡수하므로냉장고가 단단히 싸여 있는지 확인하고, 냉동실에는 파이 맛을 바꿀 수있는 악취가 없어야합니다. 또한 파이를 평평하게 보관하고 껍질을 부수 지 않도록 가장자리 주위에 약간의 공간을 남겨 둡니다. 이상적으로는 포장 된 파이를 부딪 치거나 부수어지기 위해 원형 상자에 넣으십시오. 완전 동결 될 때까지 원형 위에 아무 것도 보관하지 마십시오.

냉동 호박 파이를 해동하려면,파이를 냉장고에서 냉장고에 옮겨 제상하십시오. 파이를 실온에서 해동 시키면 "땀을 흘려서"수분이 생기고 파이 크러스트가 젖어 버립니다. 또한 유해 박테리아가 자랄 수 있습니다. 냉장고에 파이를 넣기 전에 알루미늄 호일과 플라스틱 포장을 제거하십시오. 파이를 완전히 해동 시키십시오. 원형이 완전히 해동되었는지 확인하려면 중앙에 삽입 된 이쑤시게가 고정 된 가운데에서 어떤 저항도받지 않고 껍질로 내려 가야합니다. 파이는 냉장고에서 추운 상태로 제공되거나 원하는 온도에 도달 할 때까지 오븐에서 재가열 될 수 있습니다.

파이가 얼어 붙으면 다시 얼 수 없습니다. 남은 음식은 냉장고에 보관해야하며 최대 신선도를 위해 3 일 이내에 섭취해야합니다.

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