Apple Pie를 고정시킬 수 있습니까?

큐. 나는 큰 가족을 위해 두 개의 사과 파이를 만들었다.축하하지만 누군가 다른 사람도 디저트와 함께 나타났다. 결과적으로 전체 원형이 남았습니다. 사실, 나는 많은 음식을 남겨 뒀고, 내가 다 끝낼 수있는 방법이 없다. 나는 파이에 열심히 일했고 그것을 낭비하기를 원하지 않는다. 사과 파이를 얼릴 수 있어요?

사과 파이

사과 파이

에이. 애플 파이를 얼려도 돼! 대부분의 파이는 성공적으로 동결 될 수 있지만, 해동시 텍스처의 일부를 잃어 버리는 경향이 있으며 바닥에 조금 젖어있을 수 있습니다. 또한, 껍질은 원래만큼 얇은되지 않을 수 있습니다. 아직도, 그들은 그들의 맛을 잃어서는 안되며 여전히 맛이 좋습니다.

Apple Pie를 고정시키는 방법?

어떤 사람들은 파이가 얼기 전에 선호합니다.구운, 신선한 반죽을 가진 1 개의 조각에서 전체 파이를 어는. 그런 식으로 냉동실에서 곧바로 오븐에 가져 가서 조리법에 따라 구워서 갓 만든 것과 같은 맛과 질감을 가진 파이를 만들 수 있습니다. 그것은 빵 껍질이 처음 오븐에 넣기 전에 이미 구워지지 않았기 때문입니다. 조리 과정에서 증기가 빠져 나올 수 있도록 빵 껍질에 구멍을 뚫어주십시오.

그게 여기에 해당하지 않기 때문에,냉동을 위해 이미 구운 파이를 준비 할 때 할 수있는만큼 맛과 질감을 보호하십시오. 첫 번째 중요한 단계는 습식 충전물이 지각에 너무 오싹 해지는 것을 방지하기 위해 앉는 시간을 최소화하기 위해 가능한 한 빨리 파이를 고정하는 것입니다. 전체 파이를 고정하려면 파이를 알루미늄 호일이나 플라스틱 랩의 이중 층으로 단단히 감 쌉니다. 탄성이있는 알루미늄 호일을 고정하면 움직이는 부분과 파이의 일부가 노출되는 것을 막을 수 있습니다. 한 번 싸서 원형 상자에 파이를 놓는 것은 보호의 또 다른 층을 추가 할 수 있습니다. 냉동실에 파이 위에 무거운 물건을 올려 놓지 않도록주의하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 냉동 파이를 2 ~ 3 개월 내에 섭취해야합니다.

애플 파이를 해동시키는 법?

냉동 파이를 해동하려면 냉동실에서 꺼내고하룻밤 사이에 녹이도록하십시오. 녹인 파이를 약 30 분 동안 375F 오븐에 넣거나 가온 될 때까지 놓습니다. 이렇게하면 빵 껍질을 더욱 편한 일관성으로 되돌릴 수 있습니다. 2 일 이내에 남은 파이를 버리십시오.

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