템페를 얼리 수 있습니까?

큐. 내 주중 고기 몇 개를 교체하려고합니다.대신 채식주의 거래가있는 요리를 선보이며 최근에 템페를 발견했습니다. Tempeh는 발효 된 콩기름 식품으로 소화하기 쉬우 며 종종 채식주의 음식에서 빠져 나오는 고기 같은 질감을 대신합니다. 나는 그것이 정말 재밌다. 불행히도, 나머지 가족은 동의하지 않고 만지지 않을 것입니다. 즉, 저는 종종 제조법에서 사용 후 많은 양의 템페 남은 것을 남겨 둡니다. 그것이 돌아 오기 전에 내가 그것의 일부를 사용할 수는 있지만, 나는 그것을 모두 사용할 수없고 매주 거의 어떤 것을 버리는 것을 끝낸다. 나는 그 일을 그만두고 싶습니다. 그래서 당신의 도움이 필요합니다. tempeh 동결 수 있습니까?

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에이. 첫째로, 건강하게 먹는 것을 시도에 축하! 귀하의 질문에 대답, 예, 당신 tempeh 동결하실 수 있습니다. Tempeh는 요리하기 전과 후에 모두 냉동 상태로 유지되므로 냉동 상태를 선호하는 방법에 대해 몇 가지 선택 사항이 있습니다.

요리하기 전에 고정하려면 간단히 저장할 수 있습니다.필요할 때까지 원래 포장 상태로 보관하십시오. tempeh가 이미 열렸 으면 플라스틱 랩의 이중 레이어에 단단히 감싸서 공기가 닿지 않도록 할 수 있습니다. 그런 다음 패키지를 냉동 봉지에 넣고 봉인하고 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오. 위에서 설명한 방법을 사용하여 개별 서빙 크기로 동결 시켜서 tempeh를 구입하자마자 나눠 줄 수도 있습니다. 그런 다음 필요한 서빙 크기 만 제거하면됩니다. 냉동 된 템페를 사용하려면 냉장고에서 꺼내 냉장고에서 해동 시키십시오. 그런 다음, 포장을 풀고 좋아하는 요리법으로 사용하십시오.

모든 템페를 요리 할 수도 있습니다.한 번에, 그리고 나중 소비를 위해 요리 된 접시를 동결하십시오. 조리 된 템페 (Tempeh) 접시를 냉동 시키려면 먼저 접시를 완전히 식히십시오. 그런 다음, 적당한 크기의 냉동고 안전한 용기에 담아 개별 서빙 크기로 동결시킵니다. 용기를 완전히 밀봉 한 다음 라벨을 붙이고 날짜를 기입하십시오. 조리되거나 조리되지 않은 냉동 템페는 약 3 개월 동안 냉동실에 보관됩니다. 냉동 된 템페를 사용하려면 냉장고에서 접시를 꺼내 냉장고 또는 전자 레인지에서 제거하십시오. 선호하는 방법을 사용하여 재가열하고 즐기십시오. 남은 음식은 최대 48 시간 동안 냉장 보관하십시오. 이전에 냉동 된 템페를 재 윤활하는 것은 권장되지 않습니다.

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