코코넛 밀크를 얼리실 수 있습니까?

큐. 여름에 열대 음료를 만드는 걸 좋아해.달, 코코넛 밀크는 내가 좋아하는 열대 풍미를 더 해줍니다. 가끔은 내가 사용할 수없는 코코넛 밀크가 남았습니다. 나는 그걸 버리고 싶지 않지만 그걸로 뭘해야할지 모르겠다. 코코넛 밀크를 얼릴 수 있습니까?

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에이. 짧은 대답은 그렇습니다. 해동 된 코코넛우유는 냉동 된 적이없는 코코넛 밀크와 동일한 질감을 유지하지 않습니다. 해동 된 코코넛 밀크는 같은 맛을 유지하지만 질감은 유지하지 않습니다. 그들의 성공을 위해 일관성에 의존하지 않는 요리법에 코코넛 밀크를 사용하려는 경우, 질감의 변화는 중요하지 않습니다. 냉동 및 해동 후 더 이상 두껍고 크림 같지 않습니다.

코코넛 밀크를 얼리려면 잘 흔들어주세요.그것을 두껍게한다. 코코넛 밀크의 높은 수분 함량이 동결됨에 따라 팽창을위한 약간의 공간이있는 냉동고 안전한 용기 또는 냉동 백에서 코코넛 밀크를 고정하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 동결 후 6 개월 이내에 포장에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하고 코코넛 밀크를 사용하십시오.

해동 코코넛 밀크는대부분의 것들을 해동. 하룻밤 사이에 냉장고에 두었을 때조차도 해동하는 데 오랜 시간이 걸리는 경향이 있습니다. 어떤 사람들은 전자 레인지의 서리를 없애거나 스튜 냄비의 낮은 열을 푸는 것이 좋습니다. 그러나이 두 가지 방법 모두 매우 거칠고 낟알이 많은 코코넛 밀크를 만듭니다. 그러므로 인내심을 가지고 있다면 시간이 걸릴 수도 있음에도 불구하고 스스로 해동 시키도록 권장합니다.

코코넛 밀크는 여전히어떤 방법을 사용하여 제상을하기 때문에 질감이 손상되지 않는 조리법에는 적합하지 않습니다. 코코넛 밀크 풍미가 있지만 액체가 흡수되는 쌀이나 다른 조리법과 같은 질감이 중요하지 않은 스무디 또는 조리법에서는 여전히 잘 작동합니다.

냉동을 이용하기위한 또 다른 옵션코코넛 밀크는 아이스크림, 냉동 커피 또는 밀크 셰이크와 같이 냉동 상태에서 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 코코넛 밀크의 질감과 향이 크림 같은 맛있는 냉동 디저트에 적합하므로 남은 코코넛 밀크를보다 만족스럽게 사용할 수 있습니다. 코코넛 밀크를 냉동 디저트와 음료 대신 맛있고 유제품이 필요없는 조리법에서 일반 유제품 우유의 대체품으로 사용하십시오.

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