요리 한 계란을 얼 수 있습니까?

큐. 나는 현지 농장에서 신선한 계란을 사고 싶다. 가격은 너무 좋기 때문에 한 번에 수십 가지를 사기를 원하기 때문에 매주 다시 구매할 필요가 없습니다. 우리 집에서 많은 계란을 먹고 거의 매일 요리하고 있습니다. 최근에 나는 달걀을 미리 요리하고 나서 얼려서 필요할 때 재가열 할 수 있는지 궁금해했다. 그것은 많은 시간과 노력을 절약 해 줄 것입니다. 요리 한 달걀을 얼릴 수 있어요?요리 계란

에이. 예. 방법에 따라 조리 한 달걀을 얼 수 있습니다.그들은 준비가되어있다. 일부 요리 방법은 다른 사람들보다 어는 것이 더 낫습니다. 단단한 삶은 달걀을 얼리는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 얼어 붙은 후 흰자가 고무가 없어서 먹을 수 없게되기 때문입니다. 그러나 흰자위가 큰 덩어리가 아니 어서 노른자위와 섞여 있기 때문에 강냉 삶은 달걀이 아주 잘 동결됩니다. 단단한 삶은 달걀은 샐러드 토핑을 훌륭하게하거나 달걀 샐러드 샌드위치를 ​​만드는데 사용될 수 있습니다. 스크램블 드 에그는 또한 동결되어 원래의 맛과 질감을 많이 유지합니다.

조리 한 계란을 얼리려면 어떻게?

강냉 삶은 달걀을 냉동하려면 달걀을 요리하십시오.방향에 따라 시원하게하자. 계란을 껍질을 벗기고 거칠게 잘라내거나 치즈 강판으로 계란을 그릇에 넣습니다. 달걀을 섞어서 흰자와 노른자를 섞은 다음 알을 안전한 그릇에 담아서 짓 눌리지 않도록하십시오. 냉동고가 타지 않도록 플라스틱 랩을 꼭대기에 놓고 용기를 밀봉하십시오. 스크램블 드 에그를 얼리려면, 조금 뒤처 질 때까지 계란을 요리하십시오. 스크램블 드 에그를 식히고, 원하는 양을 냉동 백에 넣고 분배하여 백이 냉장고에 보관할 수 있도록 평평하게 놓습니다. 과도한 공기를 짜내고 봉투를 봉인하고 라벨을 붙이십시오. 냉동 계란은 냉동실에서 1 년까지 지속될 수 있지만 일부 사람들은 몇 달 후에 맛과 질감을 잃기 시작한다고 주장합니다.

조리 된 달걀을 녹이는 방법?

냉동 된 달걀을 녹이려면 달걀을 제거하십시오.냉장고에 넣고 냉장고에 몇 시간 동안 또는 밤새도록 완전히 녹일 때까지 보관하십시오. 계란은 스토브 또는 전자 레인지에서 재가열 될 수 있습니다. 해동 된 계란은 최상의 결과를 위해 24 시간 이내에 섭취해야합니다. 해동 된 계란을 결코 다시 짜지 마십시오.

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