당신은 닭 국물을 얼리 수 있습니까?

큐. 남편은 이번 주말에 요리를 많이했습니다.거대한 닭 국물을 만들었다. 우리는 수프를 위해 약간을 사용했다. 그러나 수프의 또 다른 큰 배치를 만들기 위해 충분히 넘겨 줘라. 나는 닭고기 국물을 얼린 것이 안전하다고 생각하지 않기 때문에 지금 국물을 만들고 싶습니다. 그는 나중에 스프를 다시 만들기 위해 국물을 냉동시키고 싶어합니다. 그는 상업적으로 준비된 닭고기 국물을 냉동하는 것이 안전하다면 직접 만든 닭고기 국물을 냉동하는 것이 안전해야한다고 말한다. 닭고기 국물을 얼린 것이 안전합니까?

닭 국물을 얼리 수 있습니까?

닭 국물을 얼리 수 있습니까?

에이. 남편이 맞아요, 동결하는 것이 안전합니다.닭고기 국물 요리. 수프 나 스튜와 같은 조리법에서 나중에 사용하기 위해 닭 국물의 큰 배치를 만드는 것은 영예로운 전통입니다. 닭고기 국물을 얼린 다음 다양한 요리법에 사용하기 전에 해동 할 수 있습니다.

닭고기 국물을 얼리는 방법?

닭 국물을 성공적으로 냉동시키는 열쇠는가능한 가장 신선한 국물부터 시작합니다. 귀하의 수프 요리법에 따라 국물을 요리 한 다음 상단에서 모든 거품을 털어 내십시오. 국물에서 모든 야채를 변형시켜 맑은 액체를 얻으십시오. 국물을 실온에 놓으십시오. 저지방 닭 국물의 경우 지방이 위로 올 때까지 냉장고에 국물을 식혀주십시오. 그런 다음 국물에서 지방을 제거합니다.

냉동실 가방에 보관하려면 냉동실 가방을큰 그릇. 쉽게 채울 수 있도록 그릇의 가장자리 위로 가방의 윗부분을 접으십시오. 닭고기 국물을 냉장고 가방에 부은 다음 봉지를 밀봉하여 팽창을 허용하도록 상단에 여유 공간을 남겨 둡니다. 균등 한 조치로 국물을 얼리면 나중에 정확한 양을 녹일 수 있습니다. 봉지의 라벨과 날짜를 기입하고 각 봉지에 국물의 양을 표시하십시오. 그런 다음 냉동고에 눕혀 보관하십시오. 닭고기 국물은 냉동고의 안전하고 단단한 용기에서도 얼 수 있습니다. 확장을 위해 약간의 여유 공간을두고 컨테이너를 채우십시오. 냉동고 화상으로부터 보호하기 위해 국물 위에 플라스틱 랩을 깔아 놓습니다. 용기를 봉인 한 다음 레이블을 붙이고 날짜를 기입하십시오. 이는 용기에 닭고기 국물의 양을 나타냅니다.

해동하려면 냉장고에서 닭고기 국물을 꺼내 냉장고에서 몇 시간 또는 밤새 해동되도록하십시오. 좋아하는 요리법에 사용하고 해동 후 2 일 이내에 섭취하십시오.

코멘트
의견을 추가하다