자두를 얼리 수 있습니까?

큐. 나는 마당에 매실 나무를 심었다.자두의 거대한 작물 올해. 나는 가족과 친구들에게 어떤 것을 주었지만 아직도 많은 자두가 남아있다. 나는 타트와 잼에 사용할 계획이 있지만 지금은 다 쓸 시간이 없습니다. 나는 몇 가지를 냉장 하겠지만, 냉장고에서 충분히 길지는 않을 것입니다. 나는 그들이 그들을 키우기 위해 열심히 일한 이후로 그들이 낭비하기를 원하지 않는다! 나는 중간에 구덩이가 있기 때문에 전에 자 얼을 시도한 적이 없다. 나는 매실이 냉동고에 물에 가득 차게 될지 잘 모르겠다. 자두를 얼리 수 있습니까?

자두

자두

에이. 네, 자두를 얼릴 수 있습니다. 그러나 그것들을 얼리면 과일의 일관성이 바뀔 것입니다. 나는 당신이 익지 않는 것을 먹기 위하여 계획하는 그들보다는 오히려 굽기 또는 보존을 위해 사용하기 위하여 계획하는 자두를 얼는 추천한다. 나는 또한 구덩이없이 그들을 동결하는 것이 좋습니다. 즉, 동결되기 전에 약간의 작업이 필요하지만 장기적으로는 그만한 가치가 있습니다. 약간의 준비 작업으로 나중에 훨씬 더 간단한 요리와 베이킹이 가능합니다.

자두를 얼리는 방법?

그들을 동결하는 가장 간단한 방법은 반으로되어 있습니다. 매 매실을 먼저 검사하여 흠이나 곤충이 없는지 확인하십시오. 자두를 씻은 다음 완전히 말립니다. 자두를 반으로 자르고, 돌을 중간에서 제거하십시오. 자른 쪽이 베이킹 시트 위에 오도록 자두를 배열하고 자두가 굳기 시작할 때까지 약 20 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 냉장고에서 꺼내서 자두 반을 냉동실 봉지에 넣으십시오. 과도한 공기를 제거한 다음 봉지를 밀봉하십시오. 냉동실 봉지에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하고 냉동실에 넣으십시오. 매실은 또한 잼에서 사용하기 편하도록 작은 조각으로자를 수 있습니다. 냉동 공정과 동일한 과정을 거친 후 평평한 봉투를 평평하게하여 냉장고에 쌓아 두십시오.

자두를 녹이는 방법?

냉동 된 자두를 해동하고 사용하려면 가방을냉장고에서 몇 시간 또는 밤새 냉장고에서 해동하십시오. 매실은 얼린 후 더 물에 잠길 수 있으므로 여분의 물을 배수하거나 배합의 액체를 조정하여 처분 할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 제상 후 2 일 이내에 녹인 자두를 사용하십시오.

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