날 우유를 얼리 수 있습니까?

큐. 상점에서 생 우유를 사기 란 불가능합니다.살고 있다. 대신, 나는 우유를 생산하고 판매하는 특별한 낙농장에 가야한다. 우유는 원시 상태의 냉장고에서 오래 오래 신선하지 않기 때문에 즉시 사용할 수있는 것만 구입합니다. 불행하게도, 내가 사는 농장은 집에서 거의 한 시간 거리에 있습니다. 매주 주말에 나가야한다는 것은 불편합니다. 저온 살균 우유를 마시는 것을 좋아하지 않습니다. 큰 일괄 처리를 구입 한 다음 나중에 사용하기 위해 동결하는 것이 좋습니다. 날 우유를 얼릴 수 있습니까?

날 우유를 얼릴 수 있습니까?

날 우유를 얼릴 수 있습니까?

에이. 예, 원유를 냉동시킬 수 있지만취급시주의하십시오. 익지 않은 우유는 저온 살균되지 않았습니다. 즉, 여전히 살아있는 효소가 있음을 의미합니다. 그것은 저온 살균이 박테리아를 죽이고 생 우유가 그 과정을 거치지 않았으므로 박테리아도 가지고 있음을 의미합니다. 성공적으로 안전하게 우유를 얼리려면 지나치게 다루어지지 않은 신선한 우유로 시작해야합니다.

날 우유를 얼리는 방법?

원유를 멀리에서 구매하는 경우가정에서, 차가운 곳에 보관하여 집에 태워서 신선한 상태로 유지하십시오. 원유는 냉동실에 보관하여 공간을 절약하기 위해 쌓아 올릴 수 있으며 단단한 냉동고에 담을 수 있습니다. 냉동 백에 보관하려면 냉동 주머니를 그릇에 세우고 쏟아지는 양을 줄이십시오. 원하는 양의 원유를 가방에 붓고 확장을위한 여유분을 남겨 둡니다. 봉인 및 레이블 가방을 누른 다음 동결에 대한 냉동고의 가장 추운 부분에 그들을 놓으십시오. 단단한 용기를 사용하는 경우 약 1 인치 정도의 헤드 룸이 남을 때까지 채우고 뚜껑을 단단히 밀봉하십시오.

익지 않는 우유를 해동 할 때, 그것은 중요합니다.해로운 박테리아가 자랄 기회가 없도록 냉장고에서 해동합니다. 우유가 노란 색조를 띠거나 얼음 결정이 있음을 알 수 있습니다. 이것은 물 및 얼어 붙을 때 분리되는 지방 함량 때문입니다. 일단 우유가 해동되면 우유를 흔들거나 재구성하여 흔들릴 수 있습니다. 텍스처는 냉동 전보다 조금 더 물갈이가있을 수 있지만 그렇지 않으면 우유가 영향을받지 않아야합니다. 해동 된 원유를 냉장 보관하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 24 시간에서 2 일 이내에 섭취해야합니다. 이전에 냉동 한 원유를 재 조리하지 마십시오.

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