キャベツロールを止められますか?

Q. 私の母は大量のキャベツを作ることにしました今年はロール。彼女はとても多くのことをして、子供たちに贈り始めました。その結果、私は今キャベツロールの大きな袋を持っています。私はそれをどうしたらいいのか分かりません。私の子供はそれらを食べることはありません、そして、私の夫は、たまには、1つしか持っていない。私は時間の彼らの袋を通過するつもりはない方法はありません。彼女が私のために調理した食べ物を捨てたことを知ったら、私の母はとても怒っていただろう。味や風合いを損なうことなく後で保存できる方法はありますか?キャベツロールを凍らせることはできますか?

A. あなたは確かにキャベツロールを凍らせることができます! 多くの人が1年ごとの儀式としてキャベツロールを調理して凍らせます。キーは、キャベツロールが冷凍庫を焼かないようにして、1年以内に食べるようにすることです。充填物はかなり乾燥しており、キャベツロールに液体を吸収させるようなソースは含まれていません。キャベツの包装はかなり丈夫で、深い凍結にも耐えます。私が一番気をつけているのは、既にソースに漬け込まれたキャベツロールを凍らせないようにすることです。キャベツロールをトマトスープや他のソースをかけて食べたい場合は、凍結プロセス中にご飯よりも多くの液体を吸収する可能性があります。代わりに、料理中にソースを追加してください。

キャベツロールを凍らせる方法は?

キャベツロールをフリーズするには、キャベツロールをフリーズするサイズのパッケージを提供しています。冷凍袋で冷凍をすることをお勧めします。できるだけ多くの空気を取り除くことができます。パッケージ内でフリーズするキャベツロールの数に対応するバッグを選択します。冷凍庫の袋に入れ、余分な空気を取り除きます。バッグにシールを貼り、ラベルと日付を記入してください。残りのキャベツロールを続けます。キャベツロールのパッケージを冷凍庫の上に重ねて積み重ね、パッケージの上に重いものを置かないでください。

冷凍キャベツロールを食べるには、それらを取り除く冷凍庫で冷蔵庫で一晩解凍することができます。あなたは冷凍からそれらを調理することができますが、除霜されたもので始める場合は、時間がかかりません。その後、キャベツのロールをオーブンの安全な容器に入れ、必要に応じてソースを上にします。ヒートスルー。以前に冷凍されたキャベツロールを再凍結しないでください。

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