ケーキのポップを凍らせることはできますか?

Q. 私は巨大なパーティーのためにベーキングをやっているよ数週間後に捨てて、私はパーティーのためにそれを解凍して解凍することのほとんどを凍結するつもりです。ケーキのポップも作ろうと思っているのは初めてのことですが、事前にそれを作るか待つかは分かりません。ケーキのポップを凍らせることはできますか?

©Rebecca Emily Drobis

A. 待っても構いませんが、間違いなく凍結することができますケーキポップ。フリーズする方法はいくつかありますので、どの方法が最適かを判断できます。プレーンケーキのポップを完全に組み立てて凍らせる前にそれらを凍らせることは、それらを凍らせる最も簡単な方法です。レシピにしたがってケーキを焼き、完全に冷やしてください。ケーキポップボールを金型から取り出します。凍結中に冷凍焼きやケーキの玉がくっつくのを防ぐために、それぞれのボールをプラスチックラップで個別に包みます。次に、冷凍袋の中の単層にケーキボールを置き、空気とシールを取り除きます。

使用するには、ケーキのボールを完全に冷蔵庫で解凍する飾る前にしてカウンターに置いて室温にしてください。スティックを挿入してチョコレートやキャンディーコーティングに浸す前にケーキのボールを完全に解凍することは非常に重要です。ケーキボールが完全に解凍されていない場合、解凍中にケーキのポップ形状が変化すると、コーティングが割れる。

準備されたケーキのポップを凍らせるために、異なる方法が必要である。レシピにしたがってケーキポップを準備し、霜付け、チョコレート、またはキャンディーコーティングで飾る。ケーキのポップを完全に乾かしてから、フリーズしようとします。解凍時にコーティングが固着するのを避けるために、個々のケーキポップをラップ紙ではなくラップ紙で包みます。多くの空気が入るのを防ぐためにスティックの周りに紙の底をひねりますが、しっかりと包む必要はありません。

次に、5または10のグループの周りにワックス紙をラップしますケーキポップを入れ、冷凍庫内の他の物にぶつからないように冷凍庫に入れて保管してください。使用の準備ができたら、冷凍庫から容器を取り出し、冷蔵庫またはカウンターに入れ、ケーキのポップを数時間解凍してから巻き戻します。このように解凍すると、ポップに結露が発生したり、ポップが裂けたりするのを防ぐのに役立ちます。彼らが奉仕する前に完全に解凍されるようにするには、奉仕を計画する前に夜間に冷凍庫から摂取することをお勧めします。

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