あなたはレモンカードを凍らせることができますか?

Q. これは愚かな質問かもしれませんが、私はいくつか残ったレモンカードはどうしたらいいのかわかりません。私は休日のためにいくつかのレモンのタルトを作ったが、私はあまりにも多くのレモンのカードを買ったことに気づいた。残念ながら、私はすでに缶を開けてしまったので、次回のために食器棚に戻すことはできません。私はレモンカードを投げ捨てることは嫌いだが、冷蔵庫ではそれが終わらないことを知っている。私はそれを凍結しようとしたいが、それが冷凍庫で台無しになるかどうかわからない。あなたはレモンカードを凍らせることができますか?

レモンカード

レモンカード

A. 質問は愚かではありません! あなたの質問への答えははいです、あなたはレモンカードを凍らせることができます!レモンカードは、実際にはほとんど作業をしないで、実際には凍って解凍されますので、残ったレモンカードを後で使用するために凍結してください。冷凍庫で面白くなるいくつかのソースや調味料とは異なり、レモンカードのクリーミーさは氷結過程をかなりよく表しています。最も懸念されるのはフリーザー焼けですので、冷凍するとカードをよく守るように注意してください。また、レモンカードは冷凍したほうが鮮明ですので、解凍後に味が良くなるので、できるだけ早く凍結してください。

レモンカードを凍らせる方法は?

レモンカードを凍らせるには、カードに完全に冷却した。適量のカードを冷蔵庫に入れ、蓋がしっかりした冷蔵庫に入れるか、冷凍庫の袋に入れます。コンテナを使用する場合は、凝縮した状態に保つためにカードの上にプラスチックラップの層を置きます。冷凍袋を使用する場合は、余分な空気を絞ってください。蓋または袋をシールし、ラベルを付けて日付を記入します。レモンカードは冷凍庫で数ヶ月間保管されます。それは他の食品の風味を味わう傾向があるので、強い臭気のある食品から離れてください。

レモンカードを解凍する方法?

凍結したレモンカードを解凍するには、容器を取り出します冷凍庫から数時間または一晩冷蔵庫に入れます。レモンカードが完全に解凍すると、少量の分離が起こったことに気付くかもしれません。レモンカードを元の粘稠度に戻すには、使用前に十分にかき混ぜてください。最良の結果を得るには解凍後2日以内に解凍したレモンカードを使用してください。以前に冷凍したレモンカードを再凍結しないでください。より小さなバッチでそれを凍結することは、解凍後に過剰に終わることを避けるのに役立ちます。

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