あなたはアーモンドミルクを凍らせることができますか?

Q. 私は乳糖不耐なのでアーモンドミルクが大好き普通のミルクを飲むことはできませんが、問題は私の家族の誰もそれを飲まないということです。私はそれが悪くなる前にすべてを飲むことができないので、私は常にアーモンドミルクの約半分を捨てていることがわかります。私はそれを買うのをやめたくないが、そのミルクをすべて無駄にするのは嫌いだ。あなたはアーモンドミルクを冷凍できますか?

アーモンドミルク

A. はい、あなたはアーモンドミルクを冷凍できますが、ほとんどの場合冷凍は牛乳の質感と一貫性を変えるので、メーカーはアーモンドミルク飲料を凍結することを推奨していません。しかし、凍結アーモンドミルクは、牛乳の味を変えるべきではなく、栄養価を飲んだり変えたりすることを危険にさらすことはありません。多くの人々は、定期的にアーモンドミルクを凍結しています。乳製品とは異なり、アーモンドミルクは凍結過程で色が変化すべきではなく、黄色の色合いを帯びてはいけません。

アーモンドミルクを冷凍するには、ミルクが日付の前にその最高を過ぎた。凍結前に分離が起こらないようにミルクをかき混ぜたり振ったりする。ミルクを冷凍保存容器に入れ、アーモンドミルクの水が凍結過程の間に膨張するので、膨張のための空間を確保する。冷凍庫の袋に牛乳を凍らせることで、袋を平らにして冷凍庫に積み重ねることができ、膨張も可能になる。袋にラベルと日付を記入し、凍結から6ヶ月以内に冷凍アーモンドミルクを使用して最良の結果を得てください。アーモンドミルクが他の食品の風味を味わうのを防ぐために、追加の冷凍袋を最初に置くことによって2回袋に入れるのは良い考えです。

冷凍アーモンドミルクを解凍するには、ミルクを冷蔵庫で完全に解凍するまで冷蔵庫で解凍してください。解凍したアーモンドミルクを使用する前に、ミルクを攪拌または振り混ぜて、分離した成分を再混合する。以前に冷凍されたアーモンドミルクは、凍結前と同じ一貫性を取り戻すことはないので、飲酒には最適ではないかもしれません。しかし、解凍されたアーモンドミルクは、スムージーに加えたり、焼き菓子、スープ、キャセロールなどのレシピに使用するのに優れています。

アーモンドミルクを小さく使用する予定の場合量は、アイスキューブトレイでアーモンドミルクを冷凍し、冷凍袋に冷凍袋にポッピングすることを検討してください。アイスコーヒー、スムージー、またはその他の冷たい飲み物では、大量の解凍をせずに余分な風味を加えるために、いくつかのキューブを直接使用してください。

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