あなたは調理トルコを凍らせることができますか?

Q. 私は私の家で感謝祭の夕食を主催しました。そして今、私は七面鳥の残り物のより良い部分を持っています。次の週にいくつのサラダのサンドイッチを作っても、この七面鳥を仕上げるには十分ではありません。私は残った七面鳥を使って作りたいレシピをいくつか持っていますが、そのような大きな休日の夕食を主催した直後に作る気がしません。調理済みの七面鳥を凍らせることはできますか?

調理済みの七面鳥A. 調理された肉にはよくある誤解があります凍結されるべきではありません。それはただ真実ではありません。はい、調理済みの七面鳥を凍らせることができ、それはかなり凍っています。しかし、七面鳥は非常に乾燥している可能性がありますので、使用する方法によっては、凍結する前に湿気を加えて肉を湿らせておくことができます。

調理済みの七面鳥を凍らせる方法は?

調理済みの残りの七面鳥は提供後できるだけ早く凍結する準備が整ったら、冷蔵庫から七面鳥を取り出し、肉を骨から切り離します。あなたが後でそれを使用しない場合は、肌を含む、食べたくない部分を捨てる。七面鳥の夕食のように食べられる七面鳥のために、それを凍らせていくと、七面鳥をしっとりとした風味に保ちます。簡単に冷凍袋にグレービーを混ぜた七面鳥を入れ、余分な空気を取り除いて袋を平らにして、凍結中に肉が塊にならないようにします。バッグにシールを貼り、ラベルと日付を記入してください。肉汁を必要としないレシピで七面鳥を使用する予定の場合は、七面鳥または野菜の汁を七面鳥に加えて同じ効果を達成することを検討してください。

スープやサラダでの使用のために、七面鳥を冷凍する乾燥は完全に許容可能です。七面鳥を細断したりスライスしたりして、ベーキングシート上の単一層に置きます。肉がわずかに硬くなるまで、約20分、冷凍庫にシートを置きます。その後、凍結した七面鳥を冷凍庫に入れます。空気を絞ってバッグを密封し、ラベルを付けて日付を記入します。

調理済みの七面鳥を解凍するには?

冷凍七面鳥は6ヶ月以上冷凍できますが、最良の結果を得るには3ヶ月以内に使用することをお勧めします。
凍った七面鳥を解凍するには、冷凍庫から七面鳥を取り出し、完全に解凍するまで冷蔵庫で解凍します。最良の結果を得るには、解凍した七面鳥をすぐに使用してください。以前は凍った七面鳥を再凍結しないでください。

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