あなたはクリームチーズを凍らせることができますか?

Q. 私は凍結するためにいくつかのキャロットケーキを作っています後で使用しますが、私はそれらを使用する必要があるときにそれらを凍らせることを好みます。事は、私は毎回霜付けのバッチを作りたくないということです。私はケーキを作ると同時にクリームチーズの泡立ての大きなバッチを準備することを好むだろうが、私はそれを凍らせることができるかどうかわからない。クリームチーズを凍らせることはできますか?

クリームチーズフロスティング

A. 良いニュースは、クリームチーズをフリーズすることができるということです霜付け、それは元のテクスチャを戻すために少しの作業を取ることができます。クリームチーズ自体は凍結後に粉砕する傾向がありますが、クリームチーズフロスティングには追加の成分が加えられているため、霜取りを完全に解凍した後にその効果を最小限に抑えるか、または排除することさえできます。
クリームチーズフロスティングをフリーズするには、フロストを準備するレシピにしたがって最良の結果を得るには、できる限り最高品質の食材を使用してください。霜取りが準備されたら、あなたが本当に大きなバッチを作っているならば、それを各ケーキを氷にするのに必要な量に分けて、それらを別々に凍結させたいかもしれません。あなたは決して冷凍されているクリームチーズの霜付けを凍らせてはならないので、あなたはあまりにも多くの霜付けが解凍されることに終わらないでしょう。

クリームチーズの霜を凍らせる方法は?

フリーズするには、フロスティングをフリーザーバッグに入れ、バッグを平らに押して大部分の空気を除去します。冷凍袋をシールし、ラベルを付けて日付を記入します。最良の結果を得るには、凍結されてから3ヶ月以内にクリームチーズクリームを使用してください。袋を積み重ねて冷凍庫に保管します。容器内の霜取りを凍結させたい場合は、冷凍庫に入れて冷凍庫に入れ、冷凍焼却を避けるために霜取りの上にプラスチックラップの層を置きます。容器にふたを置き、ラベルをつけて日付を記入してから凍らせます。

フロスティングを使用するには、容器または冷凍庫を取り外します凍らせた袋を冷蔵庫に入れて一晩解凍する。不均一な温度が有害な細菌を繁殖させる原因となることがあるので、決してカウンターで霜付けを解凍しないでください。一度完全に解凍すると、霜が水になっているか、かすかな風合いがあることがわかります。泡立て器を大きなボウルに置き、電気ミキサーや泡立て器を使用して泡立てを強く打ち、元の質感に戻します。それから、あなたのニンジンケーキを冷やす準備が整いました!最良の結果を得るには、解凍した霜取りを2〜3日以内に使用する必要があります。

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