אתה יכול להקפיא שעועית אפויה?

Q. אני חי לבד, ומגלה שאני לא תמיד אוכלמלא של דברים כמו שעועית אפויה. אני לא מעריץ ענק של אכילת אותו דבר במשך כמה ארוחות ברציפות, אבל לא אוהב לבזבז מזון. שמעתי שאתה לא יכול להקפיא מזון משומר, אבל אני אשמח להיות מסוגל להקפיא את החלקים שאינם בשימוש. אתה יכול להקפיא שעועית אפויה?

שעועית אפויה

מקפיא שעועית אפויה

אפי אמנם זה נכון שאתה לא יכול להקפיא מזון בפחיות אלומיניום הם ארוזים, זה לא אומר כי מזון משומר לא יכול להיות קפוא. אתה בהחלט יכול להקפיא שעועית אפויה עם קצת הכנה. שעועית אפויה נעשים לעתים קרובות עם שעועית הים, שהם חסון ולא בדרך כלל ללכת מהר מדי בקלות. שים לב כי מותגים שונים של שעועית אפויה להשתמש סוגים שונים של שעועית, ולכן כמה שעועית אפויה עלול לאבד חלק עקביות המקורי שלהם לאחר הקפאה ואז מופשר.

כיצד להקפיא שעועית אפויה?

כדי להקפיא שעועית אפויה, להיות בטוח להקפיא אותםבהקדם האפשרי לאחר שנפתח או מבושל. אפשר שעועית להתקרר לחלוטין לפני הקפאת, כי שעועית חמה יכול לגרום מכולות או שקיות להתפוצץ. כדי לשמור על עקביות, להקפיא אפוי שעועית במיכלים כי לא ללחוץ על או לסחוט שעועית, גורם להם ללכת רגיש. מקפיא בטוח עם מכולות קשה אך מעט גמיש הצדדים ואת המכסה הם הטובים ביותר. מילוי מכולות, משאיר על חצי בראש כדי לאפשר הרחבה. אם השעועית המאופקת מכילה בשר, וודאו שהבשר מכוסה כולו בתערובת שעועית אפויה, כדי למנוע כוויות במקפיא.

לאטום את המכולה עם שעועית אפוי כךהוא אטום. תווית ותאריך את המכל לפני הצבתו במקפיא. שעועית אפויה יש להשתמש בתוך 2-3 חודשים של להיות קפוא. מניחים את המיכל בחלק הקר ביותר של המקפיא שבו הוא לא יהיה נתון לשינויים בטמפרטורה.

כדי להפשיר שעועית אפויה, להסיר את המכל מאת המקפיא ומניחים אותו במקרר למשך מספר שעות או למשך הלילה, עד להפשרה מוחלטת. אין להפשיר שעועית אפויה על הדלפק, במיוחד אם הם מכילים בשר, כמו זה יכול לגרום חיידקים מזיקים לגדול. פולי אפוי מופשר עשוי להיות מימי יותר ממה שהם היו לפני קפוא, אז לבחוש את השעועית אפוי להחזיר את התערובת לעקביות המקורי שלה. אם שעועית הם רגישים, זה עשוי להיות הטוב ביותר להשתמש בהם במתכון או להוסיף כמה שעועית מבושלת לתערובת כדי לעבות אותו קצת.

הערות
הוסף תגובה